南瓜湯聽起來簡樸，但選材倒是關頭，普通的南瓜老是水分不敷合適，嫩的水多但不清甜，老的水少但口感呆滯，司南是專門跑到使館區的小店裡淘到了普羅旺斯產的南瓜。抱抱已經笨手笨腳但卻姿勢美好的把南瓜剖成兩半去了皮，這會兒正在艱钜的剝著南瓜子。司南看一眼抱抱部下過於厚的瓜皮，心說，幸虧留了充裕量，不然這湯都冇法做，全被你當皮削掉了。司南把南瓜一部分切塊，一部分切片。切塊的上鍋蒸透，切片的刷上橄欖油進烤箱烤到酥脆。抱抱把剝好的一小碗南瓜子遞過來，司南放水龍頭沖刷掉黏液，又用廚房紙巾把水分吸乾，放到大碗裡拌少量橄欖油，平攤進烤盤也放進烤箱，烤到香脆。

兔肉已經燉好，司南把肉用漏勺撈出來放進烤箱保溫，鍋裡另有很多湯汁，老張立即走過來把剛纔稀釋好的醃肉汁到進入，司南開端稀釋，為了湯汁有絲質的光芒感，她又放了半塊黃油。老張手腳敏捷的把法棍切片，用切開一半的大蒜細心塗抹麪包片的大要，然後放到爐火上謹慎烤香。

司南說了，這個不能進烤箱，不然麪包片太乾會落空柔韌的口感。

看著時候差未幾，讓抱抱開端籌辦做沙拉――要求就是把各種蔬菜葉子，美好詳確的疊放好，而她本身，則取出噴槍，先把事前備好的肥鵝肝條炙烤到外焦裡嫩，讓老張把鵪鶉蛋用油鍋炸到出皋比紋，然後把昨晚用檸檬汁鹽和蒜末入好味的鵪鶉胸肉拿出來，放平底鍋煎的皮脆肉香。鍋底的湯汁，她擠入半個鮮檸檬的汁水撒少量黑胡椒碎，做了個沙拉汁。

老張把收好的濃湯汁放到一邊保溫待用，這邊開端做南瓜濃湯。鍋裡下黃油和橄欖油參半，然後把蒸好的南瓜下鍋一邊翻炒一邊碾碎，插手牛奶燒開半晌就放入食品攪拌機攪打到濃稠絲滑。

西餐都是一道道的上菜，受節目限定，隻能做好了全端出去，司南決定沙拉最後做，保持蔬菜葉子新奇脆嫩的口感，她讓抱抱假模假式去用繡花的形式去洗菜，她和老張先籌辦主菜的紅酒洋蔥燒兔肉，把頭天早晨用紅酒中插手迷迭香、月桂葉、百裡香、大蒜、丁香、黑胡椒碎和鹽做成料汁醃製過夜的兔肉取出，擦拭潔淨大要。厚厚的鑄鐵鍋內倒入橄欖油，把兔肉煎得焦黃才取出，又在這口鍋裡加一勺橄欖油，把大量洋蔥碎下鍋漸漸翻炒成棕褐色香味四溢，這才把去了皮和籽的番茄塊下入鍋中炒勻。

在她翻