進得門來，陳凱澤諳練的跟老闆打號召，一派老主顧的模樣。老闆見是他來，也笑逐顏開，倆人用日語聊了幾句，陳凱澤指指司南，老闆笑得更光輝了，趕緊表示倆人坐下。吧檯上，安排著綠茶茶包和杯子，陳凱澤給倆人各泡了一杯茶，問司南喝酒嗎？司南說來點吧。陳凱澤問吧檯後正麵繁忙的小伴計要了一小壺清酒，跟著酒前後上來的另有下酒的味噌毛豆，納豆海苔和熱乎乎的鹽烤銀杏。

司南說，不怕傷害啦。陳凱澤一笑：“光天化日之下，我們又是坐車，不信他們還能上演好萊塢的飛車追逐？岑嶺時段，他們能開出時速三十都算我輸。”

“逛逛走，這個季候海膽正當時。”

陳凱澤想想，問：“我曉得一家日料店裡的海膽飯還不錯，要去嗎？”

林聰海剛走，司南正想去前麵用飯呢，陳凱澤又來拍門，司南問甚麼事兒，陳凱澤說給你送兩本書你看看，司南接過來一看，哇哦，不錯，建國初期出的菜譜的影印版，內裡有很多老字號的選料標準。現在再有也是孤本了。她滿臉憂色的說感謝，陳凱澤說你籌算如何謝我。司南撓頭了，不曉得，你做飯跟我一樣好吃，那你說吧。陳凱澤說，走吧，你陪我吃頓飯就行，我老是一小我用飯，即便和朋友吃，也是一群牛嚼牡丹的傢夥，我需求有個熟行跟我用飯。

司南瞥見麵前一片金燦燦覆滿了全部碗，但這金色倒是兩種構成，軟糯的海膽和新奇的鮭魚子，並不像那些吝嗇的日料店，為了減少本錢，隻給幾片海膽還冒死的放魚生放厚蛋燒之類的。店東在這片金黃上撒了些紫蘇葉和海苔的細絲，一點點香蔥碎，淡口醬油和芥末泥是伶仃放在味碟裡奉上的。

好有事理，司南好久也冇去內裡吃過好東西了。她興高采烈的揹包要走，又頓住：“你籌算請我吃甚麼？”

繞出後門，是寫字樓自帶的泊車場，貼著泊車場走到中間的配樓裡，出來，劈麵看到一家掛著日式布簾的小店，陳凱澤指指：喏，就這裡。

車子開了將近一個小時，停在一家寫字樓的門口。司南下車後奇特的打量四周的環境，這裡真的是用飯的處所嗎？陳凱澤走在前麵帶路，進了寫字樓的前門又從後門繞出，司南忍不住又摸摸口袋裡的各種小兵器，對於妖孽男，她始終有份不安和不信賴。

清酒的精米步合數指的是磨掉大米的糠和胚芽，隻儲存米的心白時，磨掉部分占本來大米的比重，是以精米步合數越低則表示越靠近米心，清酒的品格也將更好。如此不起眼的小店能拿出如此初級的清酒，不容小覷。