三大熱菜上桌，就剩一個魚下鍋就好，文娟就先催促著幫手的三人上桌，桌子上有沈根深號召著，沈衛國也到廚房上完菜以後，請著三人先上桌，他來幫文娟。

“衛國真有福分，你媳婦技術真是絕了！”・・・・・・用飯味道實足的大口肉，鮮美的魚湯，再共同著暄軟的餅子，一群人吃的彆提有多滿足了，各個都豎起大拇指讚不斷口！

“弟妹彆和她搶這事，剁東西她最是手熟了！她孃家和二牛家一樣，都是屠戶出身，她爹和二牛他爹風雅叔曾經共過事，都在公社的屠宰廠做過幾年。她啊，一家兄弟三個就她一個閨女，她爹最疼她，成日抱在懷裡，還冇會走就跟著她爹摸了刀。

都是自家人，文娟上午要籌辦的都是乾貨，不弄甚麼虛頭。這些菜也有些挨次，先把兔子清算出來，炒炒放水燉的時候，就能貼餅子，然後小鍋燒熱水，把土豆絲熱水焯的七八分熟了斷生，排骨和雞肉都略微汆下水，過過血水，直接開鍋先倒油炸酥了花生米，拌上些鹽，起油趁熱在鍋裡翻炒一下，讓鹽巴更好的熔化，就是極有味道的下酒小菜。然後趁油鍋熬糖炒排骨掛色，加醋燜燉，以後炒雞，燜燉的過程中，也不擔擱文娟把那些小菜措置出來，一樣樣擺盤。在差未幾十一點半沈根深帶著沈大伯和沈建國過來以後，先送到堂屋讓他們就著下酒。

“論做活詳確，這要數茂林嫂子，她清算魚最安妥，至於剁肉，那是我的特長絕活，弟妹你就彆插手，就這點兒東西，我一小我一會兒就清算完了！”李敏笑著大包大攬，拎過刀，那架式一看就是手熟的。

“那還不是日子逼得，想讓家裡人都吃上肉味，嫂子這是會過日子。不過上午咱這質料挺多的，也就不消拘著來，都是家常菜，我就想著變變花腔，野雞不燉了，一會兒摻合著辣子直接乾炒，最是入味。野兔就直接紅燒，排骨恰好家裡有糖有醋，做個糖醋排骨，然後再拾掇些涼拌土豆絲，涼調白菜心，紅油粉絲，炸花生米之類的小菜，最後兩條魚直接切塊掛上粉子（故鄉如許叫澱粉）直接下成白川魚鍋，邊沿貼餅子，恰好連稀得帶乾的都有了。”

“衛國，快和文娟上桌，咱家冇有那麼多端方，文娟忙活了一上午，你多照顧著！”

人多力量大，看似繁忙的活計合作明白了，也就忙活的有力有序，那裡都冇擔擱。紅燒野兔燉好，餅子也熟了，玉米麪黑麪二合麪餅子，一個個巴掌大，暄軟騰騰的，看這個格外的有食慾，沈大娘一看這技術，不由對勁的點頭，光看文娟鍋上忙活，就曉得文娟是個妙技術的，而這格外磨練技術的餅子，也做得雞蛋裡挑骨頭都挑不出來甚麼，二弟娶了個勤奮好媳婦，比建國媳婦做飯還叨光（短長的意義）！