一樣樣的食材洗濯出來，牛肉、排骨等焯去血水，草魚剖開切塊，過油先炸一遍。食材新奇占四成、火候把握占三成，彆的三成全靠佐料調味。

她走到窗前，見著關大福大步迎上去接過大包小包。

上輩子的她無人多存眷一眼，學會燒菜技術都冇有機遇用上，這輩子用上了，或許她能靠這技術闖出片天來。她悄悄在肚裡罵了聲自已，心彆太高，也彆想得太多，一步步結壯走吧，每一步都當真對待，勝利就在前麵等著她。

進步東罩房有間大廚房，一溜灶頭擺開，鍋碗瓢盆全都齊備。裡頭一對中年佳耦，圍著圍裙，男的正在炸肉丸，女的正在剁肉。

“瞧瞧這娃，不幸見的，關媽，找個叉子出來。”蔡老太太朝外喊道。

“奶奶是誰，那就是天上的王母娘娘！有啥事奶奶辦不好的！”均西抬起臉，笑嘻嘻拍老太太馬屁。

蔡老太太如許看重自已，木英決定使出渾身解數，精邃密細做次宴席。從上輩子到這輩子，這還是頭次，如許慎重其事挑大梁。

蔡家好客，鄰裡來幫手了，不能讓人餓著肚子歸去。

蔡老太太領著木英進了大廚房，笑著說道，“這是崔家兩口兒，他們來給你打動手的。”

小孫子的話，如何都是受用的，蔡老太太眯眼直笑。

木英笑著點頭，這是喪事，她沾福分來了。

蔡老太太笑著迎出來，拉住木英的手，“方纔我還唸叨你來了冇，木英丫頭，此主要費事你了！”

“這是木大廚，此次宴席，你們就聽她的。”蔡老太太笑著叮嚀道。

椒鹽蝦要爆得脆，糖醋排骨要濃油赤醬，醋溜魚片要鮮嫩……

老太太點頭，拍拍木英的手，“丫頭，你忙吧，有啥少的就叮嚀大福。”

木英內心讚歎，真是人馴良，心腸好，福運天然到。

她查抄完食材，拿出紙頭，一樣樣，把菜色寫了下來，刪刪加加，終究訂下六道涼菜，拌木耳、醬牛肉、鹵水豆乾、五香熏魚、熗拌筍尖、鹽水花生。

木英淺笑點頭，往廚房而去。

木英用油爆炒了肉沫，加上辣椒，下了兩大鍋麪條，一人一大碗臊子麵。天井中，大娘媳婦坐在小凳上，人手一碗麪條，初春寒氣中每人吃得鼻尖直冒汗。

“放心吧，這丫頭人穩著呢！”蔡老太太笑道。

“我去吧！”均南蹦起來。

崔益林媳婦朝木英嘻嘻笑了笑，“不是冇見過本國人嘛，誰不獵奇啊！”

木英微微鞠躬，送著老太太出去。聽著內裡傳來清脆的喊聲，“奶奶，我們返來了！”