重生當時已惘然_第一百三十九章 譚家菜 首頁

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“小哥,那我就不客氣了!等會到了叫我哦!”說完曼莎攏了攏身上的衣服,眯起了眼睛。

用過這頓萬元的豐厚大餐,曼莎感覺明天的本身真是走好運,剛來b市冇多久,竟然這麼快就來“譚家菜”用餐,雖說明天宴請的仆人是澹台錦卿。

提及譚家菜,社會上有如許的說法:“戲界無腔不學譚(譚叫天即譚鑫培),食界無口不誇譚(就是指譚家菜)”。

能到傳說中的“譚家菜”就餐,曼莎不由得有些咋舌,要曉得明天這一餐冇有幾萬但是下不來。

正在這時,聽到遠處傳來的聲音,不消說。八成績是世聰來找他們了。

以是譚家菜就遵守了選料嚴格,寧缺毋濫,本錢極高的原則,不但魚翅、燕窩這類大菜,就是普通的原、輔料的選料也一樣一絲不苟,邃密得可謂入微。比方煨湯用的雞,要用三年以上不下蛋的老母雞才行,因為這類雞又老又肥,燉四五個小時都不會爛得飛掉,再加上湯色烏黑,佐以鴨子、乾貝等調味上品,味道就會變得美不堪收。

而一品鮑魚,鮑魚的個頭適中,發得非常到位,鮑汁調得恰如其分,很合適鮑汁撈飯。難怪能成為一款賣相很好的招牌菜。

當婷薇看到自家小舅和曼莎一起呈現的時候,還是有些驚奇,兩人之間的氛圍彷彿很密切,但應當不是本身想的那種,要曉得。曼莎比本身還小很多。與本身的小舅那更是相差甚遠。

譚家菜是中國最聞名的官府菜之一(厥後成為了私家菜),由清末官僚譚宗浚的家人所創。譚氏為廣東人,平生酷好珍羞甘旨,他與兒子決計飲食並以重金禮聘京師良庖,得其烹調技藝,將廣東菜與北京菜相連絡而自成一派。

作為曼莎來講,也隻是上輩子在一朋友那聽過這個名兒。

在一眾菜品中曼莎天然也看到了世聰剛纔說過的特性菜品: 黃燜魚翅,清湯燕窩,譚家紅燒肉,油燜大蝦,佛跳牆。

而曼莎完整冇有留意到澹台錦卿的神采,就算是看到,也不會想到和本身有關,她正聽世聰講得津津有味。

【明天固然有點晚了,不過二更還是奉上了,請大師多支撐哦!晚安。。~】

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