重生長白山下_第十二章 做醬 首頁

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“娘,好香啊。”玉嫻吸了吸鼻子,這類天然的香味很好聞。

這時天也不早了,上地裡乾活的人都返來了。方氏趕緊給佟雲鬆爺幾個打來水,讓他們洗了洗,刨玉米根子的活最臟了。爺幾個洗了手臉,又換了件衣裳,廚房裡飯也好了。晚餐是玉米碴子粥,玉米餅子,也冇甚麼菜,一大把新出來的抽芽蔥,一碗大醬,另有就是拌的大葉芹。把大葉芹用水一燙切了,加點蔥花,放點鹽拌一拌,也挺好吃的。

“是啊,五味子也叫山花椒呢,偶然做菜冇了調料,放點它味道也不錯。這就是為甚麼娘做醬好吃的啟事,你奶奶和嬸子她們隻曉得好吃,但是做醬的時候她們向來都不幫手,以是就不曉得是如何回事。”方氏笑著說,“這還是之前娘冇嫁過來的時候,村裡的一個白叟奉告我的呢。”方氏叮囑小四火不要太急,要小火漸漸的烀,豆子才氣把味道全吃出來。

方氏把豆子都倒進鍋裡,又去找了些豌豆放出來,然後把上午玉嫻他們割的五味子藤子也放了出來,彆的另有一種草,是客歲入起來的貓把蒿,也就是藿香。開鍋後,五味子和貓把蒿的香味就飄了出來。

吃完飯後兩刻多鐘,玉嫻又盯著小四把貝母冰糖水喝了下去然後大師就都去睡覺了。

“用飯堵不上嘴?還不快吃,吃完了還得乾活呢。”秦氏瞪了玉嫻一眼。

“我們玉嫻還真短長呢,連醫書也能看懂。”方氏到也冇太思疑甚麼,玉嫻從小就聰明,教她認字很簡樸,幾遍就能記著。固然幾個孩子冇能去讀書,可都識很多字呢,玉嫻能看懂醫書也不奇特。

“五哥,這個應當能賣的,我們就挖地下阿誰白白的豆豆,葉子不要,歸去洗淨了曬乾。等哪天大哥有空了咱就去鎮上嚐嚐。”玉嫻跟在小四的前麵,小四刨出來貝母,她就撿到籃子裡。這的貝母真大,有的直徑快有一寸了,玉嫻不由感慨冇有被開辟的原生態就是好啊。“再說了,這東西治咳嗽咳好使了,前幾天你不是還咳嗽了嗎?早晨讓娘給你用冰糖燉點貝母,喝幾次就好了。”

三小我手都很敏捷,不到一個時候,就挖了小半籃子。“四哥五哥,我們明天就弄這些吧,再采上幾把大葉芹,早晨用水燙燙拌著吃也不錯呢。”她是怕歸去又要捱罵,說他們出去瘋玩,采些菜歸去就不一樣了,是乾閒事呢。

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