玉嫻把芹菜送到了上房的廚房裡,不管是哪個做飯,多樣菜也是好的,再說這個季候就是野菜。回到西配房,把籃子裡的貝母用水洗了,然後倒在內裡的一個破簸箕裡。抓了一把找方氏,“娘,給我點冰糖給四哥燉點貝母吧,四哥有點咳嗽呢。”
“五哥,這個應當能賣的,我們就挖地下阿誰白白的豆豆,葉子不要,歸去洗淨了曬乾。等哪天大哥有空了咱就去鎮上嚐嚐。”玉嫻跟在小四的前麵,小四刨出來貝母,她就撿到籃子裡。這的貝母真大,有的直徑快有一寸了,玉嫻不由感慨冇有被開辟的原生態就是好啊。“再說了,這東西治咳嗽咳好使了,前幾天你不是還咳嗽了嗎?早晨讓娘給你用冰糖燉點貝母,喝幾次就好了。”
“娘,咱家不是有本醫書嗎?那上麵有啊,阿誰書我能看懂哦。不熟諳的字就問哥哥。”家裡的確是有本唐本草,是客歲回姥孃家從小孃舅的書架上找到的,小孃舅也不曉得書是哪來的,看玉嫻喜好就送給了她。
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“豪情這一上午淨梳頭去了。”玉嫻一看她弄得阿誰模樣就說了一句,聲音不大,可屋裡的人都能聽到。
豆子已經炒得漸突變了色彩,方氏感覺色彩好了,就把豆子盛了出來。三十來斤黃豆要分兩鍋炒,這鍋好了,又把彆的一些倒進鍋裡,直到把統統黃豆都炒完了,方氏又進屋從門上麵的架子上取下來醬引子。這醬引子是仲春的時候用粗玉米麪炒的,炒好的玉米麪趁熱加水,活的乾溼適度再團成一個個有二碗碗口大的糰子。糰子涼了今後,放在鋪滿了豆秸的架子上,然後在糰子的上麵再鋪上厚厚的豆秸。糰子發酵今後會長出紅的綠的毛,長紅色的毛是最好的。方氏把醬引子拿下來,打了一盆水,把醬引子挨個都掰開,用刷子把內裡的毛刷潔淨。這是個粗活,如果刷不潔淨的話做出的醬就會有種黴味。
方氏起來進屋裡去幫手了,未幾會兒,飯菜都好了。世人都坐下用飯,玉妍才從東配房的南屋出來,隻見她穿戴粉紅的上衣,藍色的褲子,頭上梳著雙丫髻,還戴著兩朵絹花。
“娘,該是誰做飯就得誰做,以往孩子他娘輪做飯的時候也冇見著要哪個幫著,晚點吃就晚點吧,恰好歇會兒,大郎他們還小呢!一上午也夠累的。”佟雲鬆在一邊看不疇昔,幫著媳婦說話。
“妍丫頭,今後幫著你母親點,你母親還要哄弟弟,你也不小了,彆整天老是玩弄你阿誰頭。”秦氏聞聲玉嫻的話,轉頭說了玉妍幾句。百口人都曉得玉妍最是愛美,每天梳頭都要梳幾個時候,不對勁就拆了再梳,直到對勁了為止。“家裡那麼多人,如何就非得我幫著做飯不成?”玉妍不滿的嘟囔。