重生長白山下_第八十六章 酸湯子 首頁

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“想學就學唄,不過,你肯定本身忙得過來嗎?我看你現在已經把時候安排的滿滿地了。東西要一點點的學,彆把本身逼的太緊,你還小呢。”方氏也不昂首,還是縫著被。

“好了,從速用飯吧,明天淩晨隻能喝粥,不能吃菜。如果吃菜,來歲地裡會長草的,都從速吃吧。”方氏又給每人盛了一碗。

“老婆子,我們明天也殺豬吧,到時候了。”佟老爺子坐在炕上,抽著他的菸袋。

傍晚,方氏把鍋裡的水燒開,玉嫻把已經拿回屋化好的麵子放了進鍋裡煮了一下,看麪糰內裡已經煮的有些半透瞭然,就撈出麪糰放在盆裡,用勺子把麪糰弄散。方氏又從鍋裡舀了些開水倒在麵子上,儘量的使麵子熟化,如許粘度才氣夠,把麵均勻的活好。然後玉嫻取一個喇叭形的小鐵套,那是幾天前,玉嫻畫好了,讓大郎去鎮上的時候在鐵匠那打的。鐵套大口的那麵比手指還粗些,細的那頭比筷子還細,套子上另有一個環,把環套在大手指上,口粗的一麵朝手心,口小的一頭朝外從手指縫中暴露。拿起一小團麵,大抵兩手能握的過來,兩手把麪糰好,然後用力一攥,讓麵子從鐵套內裡鑽出來,落到鍋裡,這就是攥湯子。

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