瞥見她把手指頭放在嘴裡吮湯汁那小饞貓的神采,靳禦奇怪極了。
此時,客堂裡已經坐滿了人。
一樣大小的流蓉包,許念念做了三個。
許念念並不曉得她們都返來了。
許念念眨了眨眼:“你在擺pose嗎?”
到這裡,再把之前雞肚子裡的湯汁弄少部分淋在流蓉包上。
“我想做嘛。”許念念朝他吐了吐舌頭,比出一根蔥白的手指:“就一次。”
雞肉肉質鮮美,帶著一股淡淡的麻香味,另有香菇的鮮甘旨,一口咬下去,濃香的湯汁刹時從雞肉裡溢位來。
想到家裡人丁多,許念念多攤了兩張餅。
聞著這香味,都顧不上問許念念咋又跑廚房了。
把雞拿出來,敲開內裡的泥土,漸漸拆開內裡的荷葉。
她正在把雞肚子裡的食材拿出來,裝進大碗裡。
冇一會兒,老爺子和靳南希也返來了。
包了好幾層,擔憂會漏出來,她還用線拴了活結。
弄好這一步調,許念念鬆了口氣,這玩意兒是真龐大。
像個大碗一樣的流蓉包弄好,放進蒸鍋裡開端蒸。
這一炸,把統統的香味都鎖在了流蓉包裡。
味道好吃的許念念恨不得把手指頭塞嘴裡吮一口,最後還是忍不住吮了一下。
在廚房裡,她歡愉的像個不諳世事的小女孩,臉上瀰漫著光彩奪目的笑。
緊接著放蔥段,再把花椒葉蓋在上麵。
搞好這些,許念念才把之前籌辦好的膠泥敷在荷葉上,然後放進灶爐的最上麵,生火燒起來。
切好雞丁,許念念才接著下一步。
視野落在她白嫩的手背上,上麵無缺無損,冇有一絲被油燙到的陳跡。
不聽話的丫頭,竟然閒不住又跑廚房去了。
水澱粉能鎖住肉的水分,讓雞肉吃起來更加鮮嫩適口。
靳禦瞥見她放出來又撈起來,速率又快又利索,眼神亮了一瞬。
雞肚裡燜烤出了鮮美的湯汁,許念念捨不得拋棄,放在大碗裡一起裝著。
一個個坐在客堂沙發裡,翹首以盼的望著廚房裡繁忙的身影。
許念念聞著都感覺受不了,饞的口水流。
許念念明顯是這方麵的裡手。
還好趙媽切開雞肚子的時候,冇有全數弄開,隻是從雞腹挖了一個大孔。
先把薑片放下,貼著雞內部的肉,再把花椒葉放在雞肚子裡鋪上一層。
因為不能讓油侵染到內裡的東西,過油的目標,是為了把外皮炸脆。
包了一肚子料的雞放好,許念念又拿了水澱粉均勻抹在雞肉內部。