喬凡凡將油倒入鍋中,她喊到:“媽,幫我將小蔥和乾紅辣椒切段,青辣椒切塊,大蒜剝皮。”
她又拿了彆的一半兔子,用一根竹簽在兔子身上紮了很多小孔,一樣用剛纔那些調料將兔子醃製放好,這一半兔子,是要在早晨的時候,做成香辣烤兔肉。
喬媽不時看向喬凡凡,恐怕她從凳子上摔下來,但是當她瞥見喬凡凡稚嫩的臉上,小大人普通的神情,又總能讓她放心。
飯菜被端上桌子,黎辰奶奶笑得臉上的皺紋更深了,“凡凡真是太無能了,做出來的菜,聞著就香哩!喬媽,你教孩子可教得真好。”
“奶奶,另有一半兔子,我早晨要做烤兔肉,早晨我們也一起吃。”
冇等喬媽想明白這個題目,她又刷了鍋,做了一個蘑菇湯,炒了一個小白菜。
這一頓飯,她們吃得很高興,在壩子村,最好的家庭也不成能每天吃肉,一週能吃上一頓肉,那就是相稱不錯的家庭了,而普通家庭,隻要逢年過節的時候才氣吃上一頓肉,以是肉對於她們來講,是非常貴重的食品。
吃了飯今後,黎辰奶奶坐在門口替喬凡凡補她的小揹簍,喬媽在洗碗,她不時地看向坐在凳子上的喬凡凡,眼中的猜疑更加多了。
喬凡凡小小的手抓住兔子在盆裡洗著,然後在喬媽的幫忙下,她將一半的兔子斬段,插手適當的豆瓣醬、鹽、香油、料酒、花椒油、乾澱粉、生抽、白糖攪拌均勻,放在盆裡醃製,這一半兔子在中午做成香辣兔。
看吧!她將她的勝利歸功於運氣,這下喬媽應當不思疑了吧!
“媽,我們黌舍有一個小的圖書館,內裡有一些書,捕獲兔子的圈套以及兔子的作法,我都是在書上瞥見了。實在做之前,我也不曉得能不能抓到兔子,但是冇想到我運氣好,竟然勝利了。”
喬媽看著喬凡凡純熟的伎倆,她有些驚呆了,喬凡凡甚麼時候會做這些了?
最後,她還是冇有忍住,問了出來,“凡凡,你是如何抓住兔子?又是如何曉得兔子的做法?”
喬媽笑得有些難堪,這些可不是她教的。
“黎辰說,今天放學要來給我講功課,你就留下來吃吧!我也想多聽他講一些呢!”
油燒熱今後,她將乾辣椒、花椒以及大蒜放入鍋中爆香,然後倒入兔肉快炒,冇一會兒,一股勾人饞蟲的香味飄了出來。她又將青辣椒塊倒入兔肉中,再次翻炒,比及兔肉熟了,插手雞精,起鍋。
“好咧!多謝奶奶。”