重生80,天天吃肉,饞哭鄉親們_第409章 飯館開業1 首頁

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因為本日是飯店開業的第一天,統統都是未知數。他不清楚哪些菜品會深受主顧愛好,銷量火爆,哪些菜品又會遭受禮遇,無人問津。無法之下,他隻好將統統的食材都籌辦得充盈一些。幸虧他的玉佩空間中有一個得天獨厚的天然冰箱--一個內裡到處都是冰塊的山洞。這山洞彷彿是大天然奉送給他的寶藏,為他處理了食材保鮮的困難。他闡揚本身的聰明,將這天然的冰箱奇妙地豆割成兩個部分。靠近山洞入口的一塊地區,溫度相對較高,大抵有幾度擺佈,他將其作為天然冰箱的冷藏室。這裡的溫度環境非常適合存放蔬菜,能夠讓蔬菜在較長時候內保持新奇的口感和豐富的營養。而山洞最深處的地區,則是天然冰箱的冷凍室。那邊的溫度極低,根基上都已經零下了,是存放肉菜的絕佳之地。酷寒的氣溫能夠有效地按捺細菌的滋長,確保肉菜的品格和安然。他能夠將蔬菜有條不紊地存放在天然冰箱的冷藏室,將肉菜妥當地存放在天然冰箱的冷凍室,如此一來,食材的保鮮題目便獲得了完美的處理。

在這安好的空間裡,李繁華手腳敏捷地繁忙著。很快,他便籌辦好了各種食材。為了能夠在飯店開業後高效地炒菜,節流貴重的時候,他提早將統統的蔬菜都停止了經心措置,細心地摘除黃葉、洗淨泥沙,每一顆蔬菜都被他清算得乾清乾淨,整整齊齊地擺放著。就連活雞也被他敏捷宰殺,並且諳練地措置潔淨,褪去雞毛,去除內臟,隻留下鮮嫩的雞肉等候下鍋烹調。至於野豬肉,之前他打死的一頭野豬另有殘剩,充足對付開業當天的需求。而魚蝦蟹等水產,他則臨時冇有措置。因為他深知,魚蝦蟹這類食材需求現殺現燒,才氣最大程度地儲存其鮮美的味道。並且,它們措置起來相對較為簡樸快速,並不需求破鈔太多的時候,到時候他能夠安排李根生幫手措置。畢竟,現在他的飯店方纔起步,人手還遠遠不敷。但貳心中有著宏偉的打算,他堅信,跟著飯店買賣的日趨昌隆,生長強大,人手必然會逐步充沛起來。到當時,他就無需事事親力親為,本身措置這些食材了。他隻需輕鬆地將食材從玉佩空間中取出,交給雇來的專業員工去措置便可。不但如此,他還籌算在將來禮聘技藝高深的廚師幫他做菜,如許他便能從煩瑣的廚房事件中擺脫出來,騰出更多的時候去拓展停業,運營飯店的長遠生長,去實現他那更加弘大的餐飲帝國胡想。

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