興安嶺有一句老話叫做：立冬不砍菜，必然受一害。也就是說，明白菜最晚立冬的時候，就要收回家，不然就凍壞了，夏季就冇有明白菜吃了。

母親喊李曉去缸裡撈酸菜，李曉還冇回聲，李居安將活兒攬了下來。

張嬸兒忙不迭把籃裡的菜和蛋留給宋蘭花，從速回家去砍白菜，叫幾個侄兒都來幫手。她家女人外嫁出去了，隻豐年底時候，在鄉村嫁出去的閨女，會在過年前兩個月回趟孃家。

老張也不平氣：“說風涼話誰不會？這事兒要擱你家侄兒這麼整，你忍得住火氣？”

母親宋蘭花一邊叨叨著“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵冇人管”，領著李曉一同包餃子。

老張氣得猛拍大腿，越是想來越氣：“成果厥後，班主任找上門勞資才曉得。你說該不該揍？”

李家屯可熱烈，冬捕、冬泳、另有餃子、酸菜燉粉條和冰糖葫蘆，到處都是孩子的歡聲笑語，屯親也樂嗬嗬地歡聚在一起，慶賀一年一次的立冬。

後一日就是立冬。

張嬸兒猛地一拍大腿，俄然喊道：“壞了壞了！得從速砍白菜。”

李居安上一世不會做飯，厥後南下後隻能下館子，非常馳念母親包的餃子。今兒個剛好有機遇，他從速上灶間，同母親和mm一同包餃子，也學學故鄉餃子的做法。

最首要的明白菜儲備足了，剩下的就是土豆蘿蔔幾百斤，蘋果鴨梨幾百斤如許。進入十仲春份以後，市場上根基上買不到甚麼菜了。大多是凍豆腐凍秋梨一類的凍品。

李柺子憋得一肚皮氣，更愁悶了。他喊道：“你們都起開，一邊兒去！”

炕桌邊趴著的青川犬大虎，正下巴擱在前肢上假寐打盹，俄然耳朵閃了兩下，緩緩展開狗眼。

如許風乾的臘肉，過一週後就能吃。香濃的葷香味兒，加上調料的香味，隻要掛上一天，走到窗台口，那陣陣鹹香就飄過來了。

李柺子快速瞪大眼，神采立馬沉下來。他站起家就往外走，垮著張臭臉和要去削人似的，誰說話都不好使。

李居安打包票，絕對不會把大虎借給任何人，天皇老子來講也不管用。

母親剁肉餡兒、調肉餡兒。李居安軲轤麵劑兒、切麵劑兒、李曉賣力擀皮兒，然後母親生火燒水……

一家人擠在生了火爐的房間裡，合作合作。李居安力量大，賣力和麪、mm李曉力小，賣力擇菜、洗菜。母親宋蘭花開端切菜。

“小李你是不曉得，你當年測驗捱打這算個啥。我那不成器的兒子期中測驗就特麼考了6分，成果他自個兒在前麵寫了個6，愣是把6分整成66。勞資還誇他。”