蘇長青說道：“早上我起來切菜，全都弄好後，六點擺佈叫你們起床，我們不做早餐了，起床後直接去集市，到了那邊買點東西吃。”

從東王莊回到家裡，高秀芝見鹵味賣得這麼多，既感到高興，又不由感覺可惜，輕歎道：“如果賣涼拌菜的小車已經做出來了就好了，集市上這麼多人，如何著不得賣二三百斤涼拌菜，掙個六七十塊錢？”

“要辣！多放點！”

高秀芝樂嗬嗬道，有了這涼拌菜買賣，家裡又多了一個進項，間隔把債務還清、開端攢錢的目標也越來越近了。

二非常鐘後，這一波的最後一名客人分開，高秀芝看了眼所剩未幾的食材，輕歎道：“真想不到，就這麼幾小我，竟然一共買走了三十多斤涼拌菜。”

蘇長青稱了稱：“三斤九兩，再加一點，湊四斤？”

“逛逛走，歸去用飯！老闆，走了哈！”大叔和年青人快步向外走去。

“要不要辣？”

可想而知，比及了集市上，主顧數量大幅增加的環境下，涼拌菜的銷量和紅利必定也會暴漲！

涼拌菜是高秀芝拌的，為了賣涼拌菜時調出的涼拌菜味道合適，她今天下午趁著一些人來家裡買涼拌菜的機遇，練習了好多次，已經熟諳把握了紅油料汁和調味汁的用量，拌出來的味道相稱棒。

倉促吃完飯，一家人開端忙活起來，為明天的大遠鎮集市做籌辦。

像豬皮凍、鹵豆腐皮、鹵豆乾這些鹵味，涼拌菜那邊擺一些切好的，鹵味攤上也會擺一些冇切的，分開賣。

“媽，還是讓我來吧。”

各式百般的食材，足足籌辦了十幾樣，全數加起來，差未幾有三百斤。

蘇長青笑道，心中暗喜，看來不消等再過幾天了。

如蘇長青所料，明天來到家裡賣鹵味的客人，要比明天多很多。

下午。

“我們趕集是去賣東西，又不是去玩，你去乾甚麼？”

蘇長青喊了一嗓子，冇工夫去送，接過下一個盆子，持續拌涼菜。

木耳和黃花菜放到水裡泡發，花生豆和豆角都需求煮熟，鹵好的豆腐皮和豆乾切絲和條，豬皮凍也切成小塊，其他黃瓜、胡蘿蔔、生菜等青菜，不能這麼早就切好，不然比及白日就蔫了，隻能先洗潔淨，等一大夙起來再切。

前次的大遠鎮集市，二百多斤鹵味仍然不敷，遭到很多主顧的抱怨。

高秀芝說道：“集市上那麼多人，亂糟糟的，我們忙起來，也冇空照看你，你一個小孩子又不能到處跑，隻能在中間待著，多無聊啊，並且氣候這麼熱，你還不如待在家裡學習，熱了就吃塊雪糕……”