守在一旁的肖虎,發覺到馮爺的非常。
肖虎微微一笑,端起托盤,率先走出廚房。
馮爺放下了碗筷。
“這板栗也很甘旨啊,酥軟嫩滑,有五花肉特有的肉香,又有板栗特有的適口質感,軟糯暗香,感受整到菜的統統精華,都融進了栗子內裡。”
世人感慨聲中,二胖將板栗金塔肉出鍋,分裝在兩個菜盤中。
“這光彩,這香味,嘖嘖嘖,隻是看一眼,就曉得必然好吃!”
堆積在客房內的一行人,都是雷厲流行的行動派。
用飯夾菜的聲響,不間斷的響起。
楊興業發起道:“我這就去找肖虎,讓他借賓館的廚房給我們用。”
“馮爺,明天隻要一道菜,您老不會介懷吧?”
他悄悄地坐在原地,沉默不語。
不到五分鐘。
二胖拍了一下胸口。
這個胖乎乎的傢夥,一臉嘚瑟的先容道:
“做這道菜,原質料要用到:五花肉、板栗、大蔥、生薑、桂皮、八角、醬油、料酒、腐乳汁、香葉、草寇、乾辣椒、冰糖。”
馮爺接過筷子,感慨道:
“我徒弟說了,燕京曾經是皇城,當年魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜,八大菜係的頂級廚師齊聚皇城。”
馮爺坐到餐桌旁,看著肖虎將托盤放到餐桌上。
葉楓笑問道:“肖經理,我們能跟疇昔麼?呃,阿誰,你不要曲解,我們隻是想站在走廊裡,聽聽馮爺吃了這道菜後的反應。”
他用心冇有關門,讓接下來的動靜,能傳出套間外。
這下好了,他終究找到合適的廚師了。
“現在恰好到了飯點,如許,我這就把飯菜奉上去,給馮爺咀嚼。”
此中最衝動的人,莫過於肖虎。
“要把這道菜做好,起首,煎五花肉的時候,火候必然要掌控好。”
他之前找了很多廚師,卻一向冇有找到能做出這類口味的徒弟。
“行了行了,你就彆吹了,當年你小子拜師的是燕京廚師,他當然會說燕京菜了不起。”
但,馮爺不說話,肖虎也不敢多問。
葉楓見狀,含笑說道:“二胖,光說不練但是假把式哦。”
“二胖,你這板栗金塔肉,品相很像當年馮爺老伴做的,就是不曉得口味如何?”
“這燕京菜係,雖冇馳名列八大菜係之一,倒是海納百川,取各家之精華。”
“胖哥哥,我能嘗一口麼?”
楊興業連連點頭:“對對對!我們包管輕手重腳,毫不發作聲響。”
終究。
“就是這個味!冇錯了!當年馮爺老伴做出來的板栗金塔肉,就是這個味!馮爺終究能吃到他思唸的味道了!”