吃心不改_第十章 佛跳牆 首頁

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一時候,蘇長青的內心生出一種難言的滋味。

就這麼打個比方,一個整天吃糠咽菜的農夫,他看到白米飯,必然會感覺那是人間甘旨。

菊花……腐……還佛跳……聽起來如何那麼用心呢!這父女兩個不是來真的吧!

聽了蘇長青一再的提起那道菜的菜名――佛跳菊花腐,陶羨的神采變得奇妙極了。

蘇長青約莫是看蘇若彤坐在老闆椅上的模樣特彆紮眼,乾脆對她多說幾句:“以往我們春季是不換新菜的,最多加上幾道時令,但是疇前年開端,餐館停業下滑的很短長,魏家那邊幫我們來看過,說我們做的都是傳下來多年的老菜了,分歧適現在人丁味,這才試著一點點調劑。”

“這道菜不能大量供應。”蘇長青倒是不瞞本身的女兒。悉心指導她買賣經:“店裡隻要大徒弟刀工能到這類境地,並且它的主質料用的是豆腐,也不好標高代價,如此一來,隻能虧蝕運營。”

蘇長青回過神,馴良的笑了笑:“這隻是上麪人做的策劃案,新菜隻是從內裡拔取五道到十道,現在還冇定下來。”

蘇長青是其中年人,不打仗網上的文明,不曉得這名字有多詭異,倒是還能瞭解。但是蘇若彤但是個年青人,正該最體味網上那些段子了,如何也如許。但是看她那平靜又理直氣壯的神采,又像是真的不曉得,他忍不住有些迷惑。

蘇若彤對如何捧出那些更初級的東西自傲滿滿。

“既然好吃,為甚麼冇人買!”蘇若彤淡淡的說道。

聽到魏家,蘇若彤內心一跳。

這個天下真的是太險惡了!今後她還如何麵對腐竹,豆腐,啊,對了,另有菊花酥!

陽光從前麵的大落地窗打出去,帶著絲絲縷縷金黃,襯得蘇若彤微側的臉上被染上一層持重的金黃,一時候,蘇長青俄然認識到一件事:他的女兒是甚麼時候長的這麼大了呢,她那當真的模樣,看起來竟然比他還合適坐在那張董事長桌子背麵。

“佛跳牆是用各種寶貴海鮮和肉類燉出來的,我們完整能夠將那些海鮮和肉類當配料,用紗布裹起來,留出大部分空間給菊花豆腐,讓它們在一起高溫燜煮。俗話說,千燉豆腐萬燉魚,豆腐能夠吸滿佛跳牆的湯汁和香味,並且如許燉出來的豆腐塊,也會比較硬,更加好切。最後一步,用佛跳牆的湯汁調和今後做菊花豆腐的底,而不是用清湯,這就是佛跳菊花腐了。”蘇若彤說道。

蘇長青頓時被蘇若彤的奇思妙想鎮住了,但他一時候風俗使然,忍不住的潑了蘇若彤一盆冷水:“你這個佛跳菊花腐,聽起來倒是有點意義,但是你要考慮到新海市的消耗水準,如許的菜,有幾小我會買呢?”

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