吃心不改_第三百六十六章 青椒肉絲 首頁

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他好歹也算是入了廚藝的大門,模糊間,能夠感遭到為甚麼蘇若彤炸出來的肉絲是如許統統都是因為蘇若彤的刀工。

“你……”劉豪民冇想到蘇若彤竟然這麼說話,一擼袖子,說道:“你這個小娘們,不要乾說不練的,我看你也是廢料。”

如果說對比吳強的刀工,他們的刀工底子就是辣雞。那麼,對比蘇若彤的刀工,吳強那刀工,也隻能用辣雞來描述。

“這就是我跟你們說過的蘇若彤蘇蜜斯。”吳強咳嗽一聲,敲了敲講台。他很不喜好這些門生們看蘇若彤的眼神,太不恭敬了!

“這纔是你們要學的青椒肉絲。”蘇若彤淡淡道:“包含了刀工,油溫節製,切菜挨次,以及下鍋時候,另有勾芡這一門首要學問!你們要學的,並不是如何做出一道青椒肉絲,而是這些工序和步調中的每一步!不要藐視任何一道菜肴。”

這些人的根基功太不踏實了,隻看他們的油溫節製和刀工,她就頭皮發麻,她曉得有帶油溫節製的智慧鍋,另有帶刻度的案板,這些,必然都要給學員們用。之前老爹還是太粗心了!

在這些門生的眼裡,蘇若彤都雅的閃閃發光,渾身高低,都披髮著莫名的魅力,很多人已經在內心推斷,莫不是這是個甚麼電影明星。

隻是聞一聞,就叫人的口水底子止不住。它完整的闡揚出肉絲和青椒的本源香味,同時還構成了一種奧妙的組合。

熱油下鍋,另一邊,蘇若彤底子就冇有看部下,卻像是菜刀長了眼睛一樣,三下五去二,肉絲已經被切成了完整是非寬窄厚度分歧的肉絲,它們哪怕隻是如許躺在案板上,看起來也披收回誘人的光芒。

“吳教員如何教你的,為甚麼你的肉冇有下鍋炸,為甚麼你的青椒切的不是絲,而是塊,另有,為甚麼不勾芡,為甚麼不擺盤。”蘇若彤一聲一聲問著。

一時候,很多人都明白了為甚麼吳強對蘇若彤那麼恭敬,恭敬到了都有些奴顏婢膝的份上或者說,那底子不是奴顏婢膝,而是麵對大神的時候,主動獻上了本身的膝蓋,就彷彿現在的他們,如果不是還要保持著站立的姿式當真觀賞蘇若彤到底是如何做菜的,他們也跪下了。

不過,就算他真的那麼說了,他也會厚著臉皮持續留下來的。

明顯他們做出來的肉絲,大部分都是有棱有角的,並且也有些彎曲折曲,但是蘇若彤炸出來的肉絲,卻都是一個個的半圓圈形狀,非常法則,並且,肉絲的本體也是柱狀的。

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