“熙熙，能夠開餐了。”老管家風塵仆仆的出去，前麵跟著幾個賣力上菜的焦家小子。

或許是好久冇有進食的原因，焦雲吃得很慢很當真，乃至於焦媽和來賓在前廳落座了，焦雲還在那舔爪子洗臉。

自個兒活的麵，自個兒切的饅頭，蒸好以後格外白胖，焦園的飯碗還裝不下一個饅頭，可想而知文熙做的有多大！就這麼大的饅頭，文熙蒸了有四屜子，一屜得有二十來個，必定夠吃！

豆腐煎完，辣椒炒豆腐就做完了一半，熱鍋熱油嗆辣椒，冇多會辣椒大要就出現紅色的皋比，這時候辣味已經深切到熱油裡，再下煎豆腐翻炒更入味。

明天，不但是老首長塵歸灰塵歸土的日子，也是焦媽的生日！老爺子不能給焦媽做菌菇豆腐湯，可文熙還在！

年青時候的焦老爺子做菜講究食材的鮮，做甚麼菜都喜好用新奇的菜，恨不得剛從地裡摘下來，洗潔淨就放鍋裡炒，做出來的菜又嫩又脆；年紀大了纔講究神韻，甚麼是神韻？就比如菌菇，新奇的菌菇是鮮香，而曬成香菇乾再佐菜，味道醇香不足韻，就算不放鹽調味也是使得的，以是焦老爺子六十以後煲的湯都是用乾貨。

炒製菌菇的時候，油鍋不能太熱，不然菌菇受熱萎縮，美味和脆感都會大打扣頭。文熙隻等炒鍋熱到四分的模樣，就把香菇丁先放了出來，乾貨比新奇食材要耐炒。

文熙的最後一道菜，用菌菇乾和老豆腐煲了這鍋湯，做出了老爺子生前的味道，這是在安撫世人，焦媽表示很欣喜。既然文熙故意，焦媽就承這份情。

在文熙煎豆腐的時候，炊事員炒好的青菜已經被端上了桌。

隨後的幾道菜，文熙都遵守一道菜鮮嫩一道醇香的原則。首長們拿筷子的時候多，撕饅頭的時候少，夾菜就跟過招普通，端賴搶！

“好了，出鍋！第一勺給你！”文熙舀了小半勺豆腐羹放在焦雲的貓碗裡。窗外被風吼怒，文熙隻需求把貓碗拿出去晾上幾十秒，焦雲便能夠開餐了。

“那我們籌辦吧。”文熙套上圍裙，焦雲慢悠悠地晃出去用尾巴勾著文熙的腳脖子，它也冇用飯呢！

“傳聞已經解纜了。”炊事員出去打了個電話，現在是上午十點二非常，頓時就到午餐時候了！

嫩豆腐的嫩屬於一碰就碎的嫩，用來做湯羹最合適，文熙隻不過撒了幾勺生粉勾芡，勺子冇攪動幾下嫩豆腐就化開，細細碎碎地飄在菌菇裡邊。

“管家爺爺喝碗湯再走。”文熙之至灶台上的湯碗，菌菇豆腐湯一向在灶吊頸著，這會兒已經能夠吃了。