“蘭州拉麪！”

“配色不敷標緻，煮出來的麵太乾，我這類吃貨都冇有完整拌均勻。幸虧有家的味道，還算是不錯的，我給7.5分。”李教員吃完嘴角也冇有沾上一絲醬料，看模樣吃得不太利落。隻是他為人和藹，固然評分不高，李教員給出的講授還是很暖和的。

“起首他合適傳統蘭州牛肉拉麪的統統特質，不管是清湯的味道、還是端上來第一眼看到的模樣，都讓我很有食慾。牛肉軟爛，拉麪鮮美，如果能先來一碗湯暖胃，然後邊喝湯邊看著徒弟抻麵，或者端上來的時候來點香醋就更加完美了！”文熙砸吧嘴放下筷子，後邊兒另有那麼多美食等著他呢，一下吃飽了不劃算。

“辛苦各位徒弟，也辛苦我們五位評審教員。上麵，我們將公佈3家百大哥店剛纔的得分!”大胖胖手一揮，現場的觀眾立即放動手中的吃食，昂首看向舞台。

“去掉一個最高分10分，去掉一個最低分7.5分，狗不睬包子的終究得分是24.5分！”

“去掉一個最高分8.5分，去掉一個最低分7.5分，京師炸醬麪終究得分是24分！”

“都說蘭州人三天不來個‘牛大碗’就心火難耐，這牛大碗就說的是蘭州牛肉拉麪。徒弟，如果我住在您地點的都會，必然會一天三頓頓頓不落下，店家故意，門客天然是吃不膩的。就說這麵吧，小文人小，嘴也是櫻桃小嘴，徒弟上的麵就是能小口吃下的養麥棱；胡教員牙口好，上的就是彈牙有嚼勁的大寬麵；我年紀大點，徒弟諒解我，上的就是輕易咬斷的一窩絲；彆的兩位教員上的是韭菜葉粗細的韭葉麵。不曉得大師有冇有重視到，胡教員的麵最寬，下鍋的時候最早，其次是小文的麵，最後纔是我的麵，最後一齊出鍋端到我們桌上一嘗，味道都一樣好！單是這份心機就可貴，以是我給10分！”

文熙穿越前但是吃過正宗蘭州拉麪的人，曉得店家統統的操縱應當是從客人叫麵開端。隻是節目組為了節流直播時候，將徒弟拉麪的環節提早了，不然一邊喝湯一邊看著徒弟耍雜技般甩麵，湯喝完拉麪差未幾已經在鍋裡，這才叫眼不空、嘴也不空。

“和麪的時候堿水加得略多，吃起來影響口感；麪皮發酵過分，褶子口這兒都有湯汁兒排泄來；最首要的就是個兒太小！”文熙舉起7.5分的牌子，對聞名的狗不睬包子有些絕望，實在他還是留了情麵的，體係給出的評分隻要7分，堪堪和老劉的鹹豆花打個平局。