籌辦事情做完了,然後老爸打了個電話。讓李四海留點中午需求的肉,把清算廚房的事情扔給李牧,就跑去看書去了。
彆的正在專注牌桌上的人都被這聲音驚醒,也紛繁望向李牧,和他打號召。李牧尋名譽去,本來是二癩子這小子啊,如何那有打牌的都有他,不對,應當是那邊有他就會有打牌的!
嚥了咽口水“爸,先蒸兩條腸粉給我嚐嚐!”
夾起一個蘸了料放入口裡,一口咬下去,先是軟糯適口的粉皮,帶一點點辣味,然後是花生的香酥,爽口的荸薺,軟綿多汁的五花肉餡……。想到這裡,李牧的口水又不爭氣的流了下來!
等水燒開了今後,隻見李爸先在鐵盤上摸了一層油,然後舀一勺攪好的米漿倒在鐵盤上,放到燒開的水裡,蓋上鍋蓋,等個三分鐘,揭開鍋蓋,取出鐵盤,米漿已經凝成米紅色的固體。
撐著傘晃閒逛悠的走到商店,小賣部裡還蠻熱烈,門口大遮陽傘上麵,擺一張大實木桌子,桌子上麵擺放著幾大塊豬肉,桌上麵的架子上,還掛了豬下水等東西。
現在村裡人都有點錢,以是幾近每天都能賣完!苦逼的李牧為了中午能吃到炒切粉,隻能老誠懇實的清算廚房。
清算完後,換了雙鞋子,拿了把傘,出了家門往四海叔家小賣部走去,李牧還要賣力去把肉拿返來!
四海叔因為小賣部要常常去鄉裡進貨,老是有人讓他幫手帶肉,機靈的四海叔乾脆每天都去鄉裡拉半扇豬肉返來,放在小賣部分口賣。
現在塘溪村根基上都住上平房了,門前也鋪上的水泥地,冇有了雨滴落在瓦楞上清脆聲音,也冇有了濕漉漉的青石板路,餬口是變好了,但是卻冇有小時候那種感受了!
“恩,能夠嗎?”李牧等候著望著老爸!
吃完甘旨的腸粉,李牧不由得想到塘溪村的另一種腸粉,把蔥,蒜,荸薺,花生米,一點五花肉,剁碎,攪拌均勻,然後炒至八成熟,用蒸出中等厚度的腸粉包生長方體,然後上鍋蒸熟,做完後,籌辦一個蘸料碟,辣辣,醬油,芫荽。
歇息了一會,李爸就開端脫手做籌辦事情了,如果在彆的處所,吃個炒切粉很簡樸,可在家裡做的話,就有點費事了,要先把秈米磨成米漿,不過還好家裡有之前磨好的秈米粉,現在隻要兌點水攪拌成米漿就行了,李爸先把鍋裡燒下水,然後取來了幾個低沿的大鐵盤,剛好能坐在鍋裡。
看到老爸蒸了了一條切粉出來,李牧口水都流出來了。