超神融合_第十四章 上菜 首頁

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宋書明冇有吭聲,隻是將蜂蜜去掉一半,放入湯汁,邊攪拌這才說道:“師父,這類湯汁我調製過很多次了,就是按著剛纔的用量,客戶反應都還不錯,你將每種質料都去掉一半,會不會影響口味?”

固然大唐宮旅店在紫金區隻能算是中級旅店,但是這裡也夠層次的,裝修也不錯,最首要的是溫馨,便利他們說事情。

見蘇柏楊走了過來,宋書明正在調製湯汁的手停了下來。

宋書明說著,將盤子放在桌子上,然後將不鏽鋼蓋子拿了起來……

吳寶龍現在看到宋書明氣就不打一處來,剛要叼他兩句,宋書明倒是看都冇看他一眼,而是起首朝著李開星兩人低頭哈腰的報歉,道:“兩位老闆,實在抱愧,剛纔廚師犯了點弊端,搞錯菜了,我已經攻訐了他,現在這道龍騰祥雲我們重新上菜,遲誤了兩位的時候,實在抱愧。”

而吳寶龍是一聲不吭,作為一個經曆豐富的辦理者,他曉得這件事情確切是旅店做的不對,以是這時儘量不要觸逆客戶,讓他們發完火就好了。

蘇柏楊看著宋書明諳練的加調料,心中莫名的感受有點不對。

蘇柏楊拍了拍他的肩膀,道:“一小我的成績有多好,要看一小我的心態,在你的心中,如果以為這就是最好的作品,那麼你今後的程度頂多也就是達到這個層次了。”

宋書明的手又停了下來,笑道:“不過有些食材的味道很古怪,需求濃湯汁袒護。”

宋書明的手僵住了,這也行?他現在纔想起來,師父早就給他說了,他就刀工還能夠,彆的的都很普通。

宋書明一愣,他之前都是加這麼多的,明天蘇柏楊俄然讓他去掉一半,固然不明白為甚麼,但是現在蘇柏楊在他的心目中的確是一個神仙,以是他趕快將白糖去掉一半,放入湯汁內裡攪拌。

不過貳心中倒是將宋書明一幫後廚的廚師給罵了個遍,你大爺啊,這幫王八蛋純心拆台啊這是,搞的甚麼亂七八糟的東西,這事必必要和老闆彙報。

“每一種食材都有它獨占的味道,人們吃它就是為了它本身的味道適口,如果加的調料太多,會將它們本身的天然美味袒護住。”蘇柏楊看著宋書明攪動的湯汁,說道。

以是他非常來火,一邊怒斥餐飲部的部長吳寶龍,還要奉迎安撫王平。

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