超級螃蟹分身_第二十六章 招牌菜 首頁

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在他們看來,周小波當老闆還行,可要做廚師,這麼一點年紀,做過幾盤菜,能曉得甚麼叫做廚藝麼?

剛一入口,周樹成便連連點頭,等吃下小青菜後,周樹成一邊持續伸筷子夾菜,一邊道:“不錯,非常不錯!小波,那湯是用味祖煮出來的,甘旨非常,現在放入小青菜中,這盤菜的滋味,立馬晉升了十倍不止,好吃,好吃!”

除此以外,廚師又一指一張龐大的案板,那上麵擺放著一整隻清蒸至半熟的大肉豬!

但是周小波隻小露了一手後,就將他們輕鬆佩服。

周小波將湯全數倒進陶罐,從鍋底拿起味祖,用水洗濯一下,還是小錦囊裝好,貼身收著。

這些日子以來,周小波做菜時每天放入味祖,激起味道精華,已經能夠開釋出一小半的味道精華了。

時候一每天的疇昔,很快就到了食天樓開張的那一天。

這些食材,是周小波明天就叫他們提早籌辦好的,但至於要燒甚麼菜,周小波涓滴口風都冇露。

“老闆,都籌辦好了。”

周小波對勁一笑,道:“這就是我們食天樓的奧妙兵器了。我每天用味祖煮上一鍋湯,讓廚師們燒菜時加上一勺,那麼菜的味道立馬好吃十倍,讓人吃了還想吃,欲罷不能。如許一來,客人們吃得歡暢,口口相傳,食天樓的名譽就能。”

周樹成抽出一雙筷子,夾起一顆小青菜,放入嘴中咀嚼起來。

“老闆,你這是要燒甚麼菜?”

周小波拍著胸膛道。

雞雜牛雜這些東西,燒製伎倆安妥,味道比普通肉類更加鮮美,煮出來的湯,天然也更好。

普淺顯通的青椒肉絲,在周小波手上,肉絲一根根好似測量過普通,粗細均勻,肥瘦兼中,如花瓣在盤中四散撲開,切碎的青椒則如點點晶瑩翡翠,在瑩瑩油光中裝點其上,乍一看去,這盤青椒肉絲,就如同一盤精彩的藝術品!

周小波將陶罐放入保鮮箱中,然後說道:“現在統統事情都籌辦好了,就等著食天樓開業了。老爸,等飯店開張後,統統步入正軌,你和老媽就多歇息一下,這段時候以來,可當真是辛苦你們了。”

周小波在本來的廚藝根本上,又學習了金箔冊本中記錄的禦廚燒菜心得,就算不消味祖,廚藝也已經不亞於國度一級廚師的水準了。

……

味道更不消提了,肉香中帶著微辣,微辣中有又一股暗香,讓人聞之口中生津,胃裡造反,吃起來都不帶咀嚼的,廚師們一嘗之下,頓時為之傾倒。

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