最後把海鮮做成乾貨是一種不得已的做法,但是悠長下來卻堆集了一整套釀作、發製、烹調乾品的經曆,乾漬生香,能給鮑魚口感更軟嫩,香味更加醇厚。”
周天娜怔怔聽著,俄然想起來她之前有次煮滿漢全席,還囤了一些乾鮑魚,取出來一看,公然是體係說的狀若瓊脂,肉心固結。
“那費事你幫我抓一些九孔螺來,個頭越大越好,有勞了。”古宸想了一想,說道。
周天娜看著阿祿鬼鬼祟祟的滑出門去,噗嗤一笑,轉頭對古宸說:“你彷彿嚇著那隻小海牛了,不過這是甚麼啊?我也冇見過。”
在他和周天娜彙集的瓦羅蘭大陸美食當中,最不起眼的一樣就是峽穀柔情酒吧的龍蝦海鮮派,但在和酒吧老闆伊澤瑞爾熟諳以後,曾經有一次吃晚餐時,對方很遺憾提起過這道流行德邦的招牌菜,隻是低劣的仿照之作,真正完美的是來自海牛廚師的陳腐食方。
“鮑魚自古被人們視為“海味珍品之冠”,其肉質柔滑細滑,非其他海味所能對比。”
應當是有一種奧秘的調味料,在湯和烤魷魚裡都有,隻需求用上一點點,就對團體的味道有龐大的竄改,近似於辛吉德的好味藥劑,又或者這二者之間會有甚麼關聯。
體係這麼一打岔,古宸俄然想起一樁塵封在影象角落裡的小細節。
阿祿在旁忍不住美意提示說:“這個東西我們海牛向來不吃,煮起來又腥又澀,吃著又滿嘴泥沙。”
鮑魚殼作為容器,閃爍著淡淡珍珠般光輝,內裡一泓濃稠芳美的湯汁裡,米黃色的晶瑩軟**肉溫養此中,溏心圓而光潤,顫顫巍巍的披髮著誘人的香味。
阿祿固然不大瞭解,但是上麵有叮嚀要滿足尊高朋人對食材的需求,他還是儘忠職守的去找了來。
古宸隻是胸有成竹的一笑,說道:“既然大長老是瓦羅蘭大陸最馳名的美食家,那麼必必要做些彆出機杼的菜肴給它觀賞下。”
“這裡是海牛衛兵食堂的後廚,每天我們調班巡查歇息的時候就來這裡找吃的,賣力為這做飯的蘇珊大媽是技術最好的海牛廚師,她同時也賣力大長老的飲食,這裡的魚蝦也都是衛兵在四周海疆巡查時,抓到今後給彌補的,是最新奇肥美的。“
陸地中的夜晚非常瑰麗,海牛族照明東西是從皮爾特沃夫的海克斯科技廣場定製的,到處是海星狀的夜燈,光芒溫和好看,映托著湛藍的水底天下分外斑斕。
“有溏心的那種是鮮鮑還是乾鮑?”古宸俄然對體係發問,他在空間找了柄冇用過的牙刷刷洗潔淨肮臟的鮑魚殼,纔將鮑魚肉整粒挖出,切去中間與四周的堅固構造,以粗鹽將附著的黏液洗濯潔淨。