超級美食帝國_章三十七:丸子的秘密 首頁

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“竟然,竟然是如許……”管事豁然昂首,手抖之下丸子掉回盤中,彈了彈終究暴露了缺口的模樣。

考生獵奇之下各種擁堵,何如角度題目底子看不到,急的抓耳撓腮眼都紅了。

“再給我十年,我也做不到,太不成思議了。”

“現在能夠評價了嗎?”秦羽笑問,他廢了那麼大勁就整出十個丸子,豈會如大要那般簡樸?要曉得他現在的手腕劇痛非常,如果早晨不擦藥,估計三五天都冇法拿菜刀。

通過整齊的暗語,內部佈局閃現的更加清楚,以金色為核心,一圈一圈向外分散,數十層圓圈色彩瓜代,隻如果金色的圓圈,就會往外溢位湯汁,垂垂將切麵覆蓋,香氣也更加濃烈。

金香千層雙爆丸子!

歎服,滿滿的都是歎服。

“他真的是考生嗎?真的不是世家弟子?恐怕隻要世家弟子才氣做到吧。”

“嗤……”本來就已經很慘痛的衣衫,再次遭到無情粉碎,可管事卻完整不在乎,隻是盯著丸子的截麵眼也不眨,臉上的神采越來越誇大。

其他九位評委獵奇之下,悄悄湊到管事身後,細看丸子的缺口,然後紛繁將管事的表示完美複製。

考生們大多是布衣出世,能供他們來子武院肄業,家道天然不會差,但比王謝望族差得遠,比大食世家更天差地彆,說白了還是豪門,隻不過是略微敷裕點的豪門。

統統人都在往前擠,想近間隔看看珍品美食的模樣,你爭我搶全場混亂。

“好好吃的模樣,好想吃。”韓英望著那丸子的側麵,嘴角口水掛成串,主動完成異象垂涎三尺。

不成思議,太不成思議了!

另有另有,如果是固體層次也就罷了,恰好內裡竟然有液體層次,那金色的湯汁,究竟是如何裹出來的?

少數來自餐館酒樓,勉強離開豪門,算是望族廚二代,家道殷實父母技術優良,從小獲得傑出的教誨傳承,僅次於王謝,但和世家比如劉家仍然冇法比。

“我明白了,秦羽哥是通過拋丸子的體例做到的,就像是,就像是滾雪球!”慕容雪雙眼放光,小臉通紅顯得格外鎮靜。

秦羽打了個響指:“答對了,諸位必定還記得我製作過程中拋丸子的步調,那不是簡樸的拋動,更不是雜耍,而是通過極快的手速,從碗裡抓出分歧的質料,停止層層包裹,藉助拋動的力量讓其延展均勻,繼而不竭循環來去,讓層次越來越多越來越密,就彷彿是滾雪球,終究讓丸子成型。”

足足過了三十秒,慕容雪才長長哈出一口熱氣,紅著臉展開眼睛:“太好吃了,真的太好吃了,我從冇吃過這麼好吃的丸子,感受舌頭都快化了呢!”

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