拿出筷子，劉明夾起紅苕餅就往嘴裡放，也顧不得燙了。又脆又甜，油香，米香，苕香。劉明邊吃邊含糊不清的對胡淑琴道：“老媽，你這技術絕了啊，太好吃了。”

而紅苕餅，在劉明看來，倒是一種豪侈的食品，無他，太邃密和耗油了。就算是現在，劉明家裡也很少做。

在劉明家裡，最常吃的就是紅苕蒸飯，把米放入燒好的開水滾幾分鐘，半熟的時候撈起來。再把洗好切塊的紅苕放入鍋底，把米蓋在紅苕上麵，添入少量水，蒸個二十來分就能起鍋了。這時候紅苕與米飯的香氣混在一起，吃起來彆有一番風味。

中午的時候，胡淑琴說紅苕現在差未幾成熟了，早晨的時候給劉明做頓紅苕餅吃，劉明就相稱等候。

早晨劉明回家的時候，油已經下鍋了，全部廚房飄著一股子香氣。老媽已經站在鍋邊，挽起袖子，正籌辦開炸。劉立濤正在底下燒柴火。