這時恰好是果子成熟的季候,各個村莊的小孩子本來也就閒著冇事兒做。現在摘野果子能夠掙錢,這些孩子們天然是歡歡樂喜的進山去了。
甸果的措置體例根基上和甸棗子是一樣的,根基上發酵兩日以後,才氣放到山洞裡。但是托盤兒不可,用蜂蜜醃好以後,便需求搬到山洞裡了。
董老愣了一下,然後笑道。“也對,也對啊,如果他們強健了還了得?那還不翻過來欺負我們了?這話倒是不假。”
雲雪昂首,才發明內裡已然有些發暗了。是啊,她從州城到家,就已經是下午了,又去看了斑斕和孩子,再跟方姑姑議論了這麼半天,難怪入夜了呢。“姑姑,我們先去用飯吧,這些不焦急。”
“這些日子,我就讓家裡的幾個小子們,去個四周的村莊,跟人家收了好些個蜂蜜返來。畢竟我們做這個,用的最多的就是蜂蜜和果子。果子也都跟人家說了,這幾日眼看著果子便要熟了,到時候人家就會摘了送過來。”方姑姑可不是冇用的人,做起事情來,比雲雪還要安妥很多呢。
世人也跟著笑了,雖說這話有點兒幸災樂禍的滋味,但究竟就是如許。與其有一個猛虎做鄰居,還不如有一隻綿羊做鄰居比較好,固然希冀不上他幫手,起碼不會受欺負的。
而越是如此,人們的獵奇心也就越重,很多人都跑到韓家來玩兒,就是想看一看韓家到底是要做甚麼。雲雪冇體例,隻好把醃製果子的地點,改到了他們家新蓋的屋子那邊。
如果隻把醃製的果子放到陰涼處,就會因為發酵過快,不是爛掉,就是終究發酵過分變成了酒。而如果將其放到冰窖裡,果子的酸澀味道,得不到很好的發酵,吃起來便冇有那麼適口了。細節決定了統統,冇有這山洞,還真是很難弄出來這麼好的味道來的。
世人都來到了外間地,桌子上早就擺好了飯菜,雲雪見到桌子上另有魚,不由笑了,“這又是齊虎和齊豹兩個去弄來的吧?”
第二日,雲雪把家裡的幾個小子都找來,讓他們到各個村莊去收果子。彆的也派人再去鎮上多買一些罈子返來,家裡但是冇那麼多的罈子呢,總得有東西裝才行的。
提及來,也是幸虧韓家前麵有這個山洞,內裡溫度極低,卻又不像是冰窖那樣冰寒。如許的溫度之下,纔會讓果子漸漸地發酵,與蜂蜜一點一點漸漸融會,衍生出那種蜜香、果香、酒香完美融會的味道。