長姐難為_第二百九十六章 野菜小豆腐 首頁

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“師父如果喜好吃,過幾天再餷,這個時候,也就是吃豆子了,豆芽,豆腐,小豆腐的,幸虧咱家客歲種了很多黃豆呢。”雲雪笑嘻嘻的說道。

“明天雲霆是不是沐休啊?幫我們多去挖點婆婆丁返來吧。我們餷點小豆腐吃,那東西又當菜又當飯的,還費事兒。”雲霓想了想道。

“天福,你把這盆送到鐘奶奶家,雲霆,這盆送到大姑家去。”村莊裡都是如許,誰家餷了小豆腐,都會分給相處好的人家嘗一嘗。這東西,即便是一樣的質料,做出來味道也不挪動不異的。

姐妹倆用了一個多時候,就挖了滿滿兩籃子的野菜。雲雪厥後就挖薺菜比較多了,這東西蘸醬,還能夠熬湯,拌著吃,比小根菜但是好多了呢。

“冇事,抽暇再烙些就是了,地瓜粉另有挺多,恰好摻著吃了。再過一陣子就得種地,到時候忙的冇工夫蒸餅子,恰好提早預備點煎餅算了。”雲雪倒是冇在乎,現在還冇到農忙的時候,他們抽暇再烙一些就行。

第二天,天福領著雲霆和雲雷都去了地裡,冇用上多長時候,就弄返來滿滿的兩大筐婆婆丁返來。雲雪和雲霓在家一頓挑,纔算是全都洗濯出來。

韓家還算好一點的,能夠發點黃豆芽吃,黃豆芽能夠和豆腐、土豆、鹹菜、鹹芥菜纓子等一起燉,吃起來都不錯。

雲霓手裡拿著鏟子,在荒地那頭找婆婆丁,隻要看到了,就在婆婆丁的根部用鏟子一鏟,便能夠把婆婆丁挖起來了。雲雪這邊拿了一把小鎬頭,用來刨小根菜。

雲雪用刀把婆婆丁全都剁碎了,鋪在鍋底,漸漸地往鍋裡倒出來那些推好的豆沫子。推豆子的時候都會加上一點水,但是並不敷用,還需求再添上一些水。添水的時候,都要漸漸的往裡倒,比及水差未幾了,鍋底下燒火,漸漸的把鍋裡的豆沫子和乾菜全都煮開。這個過程,必必要慢,急了就輕易糊鍋,小豆腐內裡有了糊味,可就不好吃了。

雲雪也不但是刨小根菜,趕上薺菜甚麼的,也都刨了放筐裡。這個時候,隻如果能吃的東西就好。

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