茶園貴女_第四十三章 爛人 首頁

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“難不成我家不做粑粑了你家過年就不吃了?”張慧慧眼一瞪,看著李和海員裡的粑粑道,“就你老婆那雙手,能做幾個?做出來誰敢吃?你如何不說每年都是我家白給你家做了?”邊說,她還嫌棄地“嘖嘖”了兩聲,“這麼大人了,還和幾個半大小子似的饞嘴,也不知羞。”她指了指牆邊的幾個小子。

蘇雪先在手上沾了水,從大米粉團上摳了一小塊米粉下來放在掌心揉搓,直到米粉變成了圓圓的一團,然後再把糰子中間窩開,夾了一筷子餡料放出來了。

“嗯~~我不會的呀?彷彿冇有。”蘇雪做出一副冥思苦想的模樣,然後說了這麼一句。

“慧慧!”張大娘就道,“如何和你二叔說話的?你二叔和二嬸做啥,也輪不到你說嘴!”她怕李和水又傳出自家閨女甚麼不好聽的來。

張大娘就把蒸籠屜子搬了出來,每一個蒸籠裡都墊好了粽葉,又撒了水。粽葉是端五時包粽子用的那種,粽子吃了並不扔葉子,而是留著用來蒸東西,如許粑粑就不會沾在蒸籠屜子上麵了。

放了餡料後,蘇雪就特長開端壓糰子,直到糰子變成了薄薄的一塊圓形,彷彿能看到當中的餡料才停了手,放在了中間的空扁子內裡。

張慧慧看的眼都直了,“小雪,你如何甚麼都會?難怪你不要粑粑托子了。”

“嘿!好你們幾個小兔崽子,看我轉頭如何清算你們!”李和水作勢伸了巴掌要打人,手卻往蒸籠裡來了,一順手就拿了三個,燙的齜牙咧嘴的也顧不上了。

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“你覺得個個都像你似的?鍋瓢不碰、碗瓢不摸的?”張大娘不放過任何一個能夠教誨女兒要賢能淑德的機遇,就對張慧慧說道。

粑粑托子是做粑粑的時候,為了做出來的粑粑標緻美妙的模具,也能夠給不太諳練的人用。有點像鍋鏟,上麵有把手和凹下去的一塊圓形,圓形內裡會刻印上各種百般的圖案,比如梅花、桃花之類的。張大孃家的是梅花形狀的,粑粑托子做出來的粑粑會比手做出來的要小、要厚,口感冇有手工的好吃。

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