張慧慧固然嘴上不饒人,蘇雪卻看到她微微紅了臉,也不太敢去看蘇雨,手碰到的時候更是臉紅的跟煮熟了的蝦子普通。
“他大娘,你家蒸粑粑如何也不號召我一聲,要不是我在家聞著味了還吃不上咧!”恰是李和水阿誰爛人的聲音。
不久,就做了滿滿的一扁子粑粑,分剁擺好了,每剁都是五個。
張大娘就把蒸籠屜子搬了出來,每一個蒸籠裡都墊好了粽葉,又撒了水。粽葉是端五時包粽子用的那種,粽子吃了並不扔葉子,而是留著用來蒸東西,如許粑粑就不會沾在蒸籠屜子上麵了。
張慧慧全部下午都擺著神采,話也少了。世人也都不提這件事,到了月上柳梢,張老三也返來幫了忙,才做好了粑粑。蘇雪和蘇雨朝張大娘一家道了謝,捧了本身的粑粑歸去了。
張大娘天然也是體味本身的閨女的,越是害臊,一張嘴越是短長。還是她發了話,張慧慧才住了嘴,也不教蘇雨了,隻乖乖地做粑粑去了。
張慧慧氣的就不說話了,狠狠地把粑粑從托子裡倒了出來,磕的扁子都顫了幾下,世人又笑開了。
幾個小子嚥了口水,又一窩蜂的散了。
餡料很多,足足有一大盆子,噴香的,讓人忍不住食指大動。估計張大娘是一早就籌算好了讓蘇家和本身家一起做粑粑,能幫就幫一把。張大孃家磨了六十斤的米粉,加上蘇雪家的二十斤,約莫剛好是這麼多餡料,張大娘也事前估計了他們家要做多少粑粑。
餡料是鹹菜做的,內裡和了蔥、薑、蒜、辣椒,都切成了細細的末子放出來炒了。蘇雪細心看了,內裡還間或能看到被凍住了的豬油,再瞧,本來是張大娘放了很多的肥豬肉在內裡一起炒熟了。
幾個小孩子就幫張大娘把粑粑挨個擺好了,張大娘數了個數,見鍋裡的開水冒熱氣了,就和李寶久搭手,把蒸籠抬到了灶上。幾人又接著做剩下的米粉。
幾個小子吃了人家的東西也曉得奉迎,就擠眉弄眼的。然後對著進門來的李和水和楊德財道:“李和水,不要臉,冇有屋子怪叔叔,娶不上兒媳就撒潑。李和水,不要臉,瞥見魚肉就饞嘴,聞著香味要粑粑。”
幾個小子見李和水冇打人,又圍在一起擠眉弄眼了,卻不說話隻用心吃粑粑。
莊戶人家都有這麼些不成文的端方,誰家做了好吃的,其彆人家的小孩子是能夠來嚐個新奇的,也冇有人會去趕,除非是吝嗇巴拉的人家。特彆是在年關之前,打年糕、做糰子。做粑粑一類的事情更是有很多孩子來湊熱烈,伸著脖子等吃。