草木愚夫_015 九味火鍋 首頁

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不過陳叔也不是那種輕浮倨傲之人,是以,應了一聲後,幾人便來到大廳內,等著文兵將炒好的底料做成鍋底端上桌來。

隨便應了一句,文兵便走出藥房,轉頭看時,見夏罄仍然愣在當場,文兵接著說道。

“……”

“小夥子也是做這一行的?”

“二牛吃飽了嗎?”

“罄姐走了,待會再給你個欣喜!”

這會已經是下午兩點多,廚房裡除了大廚陳叔和一個伴計在忙活以外,其彆人都歸去了,是以,倒也算清淨。

“普通般吧,那狗屁三婆不隧道,一份羊肉還不敷俺塞牙縫的呢,幸虧罄姐多點了幾份,不然,俺怕是連個底也墊不著呢!”

“得了吧,你那廚藝我還不曉得?也就是做碗稀飯的程度……”

搖了點頭,夏罄冇有持續詰問,既然挑選了信賴文兵,他又何必問那麼多呢?

“各位,請咀嚼一下文兵便宜的六味鍋底,如果感覺還行的話,以後我會再做三種不辣的,加起來就是九味,信賴我們的九味鍋底對三婆的三味鍋底,勝算應當還蠻大的吧……”

文兵隨便說道,這些配方在他腦中稀有百上千個,對他來講隨便拿出幾個底子不算甚麼。

“啥?”

“嗬嗬……懂一點,不過我現在是在選鍋底的配方!”

“你懂中藥?”

話說文兵,夏罄二人來到城東大藥房的中藥區後,文兵直接走進了櫃檯,不錯,他當然是來選大料了,腦中早已列出了一份清單,遵循清單所示,文兵快速的在中藥櫃中一把一把的抓著,見此,夏罄和四周幾個停業員都是非常吃驚。

看著文兵滿懷自傲的先容著本身的佳構,世人的信心也是刹時又增加了幾分,至於啟事不但是他口中的九味鍋底,其實在文兵剛把鍋底端上桌時,世人就感遭到了鍋中那不成順從的引誘力,不管是賣相還是披收回的香氣,都是可謂一絕!

隻見他拿出之前的那包大料,也不上稱,看似很隨便的撿出來分紅六堆,然後就叮嚀二牛將其磨碎成粉。

因為現在的至尊用的還是老式的鴛鴦鍋,最多隻能盛兩種口味,是以,文兵直接將六種口味做成了三鍋,一起端到了幾人麵前。

“好吧,為了賠償二牛你,待會請你吃兵哥便宜的九味鍋底!”

“小夥子不誠篤啊……”

看到文兵行雲流水普通的行動,夏罄迷惑道。

陳叔指的天然是文兵磨成粉的那些大料。

接著文兵將鍋中倒入食用植物油,塊狀的牛油,待牛油全數溶解,放入之前切好的薑片,蔥絲,出香味後撈出,然後順次放入絞好的辣椒和幾種醬料,不斷翻攪,直到鍋中冒出大泡,文兵敏捷將這些半成品底料彆離盛在備好的六個鍋中,持續翻攪……

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