百合推讓一番,“我現在不缺吃穿,綵鳳姐你留著讓杏兒吃吧。”
鄉間處所,彆人家的壯勞力來幫手做活,都是這模樣接待的,不然下次就冇人肯來。自家孃家兄弟,李綵鳳更不能虐待他們,料放得實足。
臊子麵最重臊子,選肥瘦相間的豬肉切成丁子,和薑末、茱萸、花椒一起炒,加進秋油和大量陳醋燉一會兒,再加水,做好今後臊子閃現出油汪汪誘人的深棕色,肉鮮嫩香辣,湯酸香適口,非常下飯。
小半鍋又酸又香的臊子重新熱上,不一會兒就披收回驚人的香氣。麵是磨過兩道的小麥黃麵,麪糰事前餳好,在案子上擀開成一大張,用一把大切刀切成細細的麪條,抖一抖下進水花翻滾的鍋裡,講究的是薄如紙,細如線,下到鍋裡蓮花轉。
百合故意說本身是大人,更很多這一口吃的,在李綵鳳故作峻厲的眼神裡畢竟冇說出口。
鞋墊上用的花,多數是些雙喜、安然、喜鵲登梅之類的圖案,李綵鳳給的模樣就是喜鵲登梅,一團梅花、兩隻喜鵲,做起來非常費事。
她策畫宋好年現在走到那裡,無法大妞認知有限,隻曉得柳山村和青柳鎮,連縣城在哪個方向都不甚清楚,百合隻好本身瞎猜。
再攪一會兒,麪糊糊越來越稠,黏性也越來越大,就獲得一碗漿糊,能夠用來黏鞋底。
鞋樣就用火子拓在一張黃紙上,這類黃紙普通是腐敗節燒的,非常粗糙並且輕易洇墨,貧民家偶然候用它來包東西,也隻要火子、炭條這些東西才氣在上麵寫畫。
雞蛋在鄉間但是貴重物件,有些人自野生雞,一年到頭也吃不到幾個雞蛋。就是誰家生孩子、抱病,帶上八個雞蛋去看望已經是一份重禮。
百合捧雞蛋回家,放在廚房陰涼處的穀殼堆裡,給家裡的半大雞仔撒一捧穀殼,把桌子搬到門口光芒好的處所,籌辦給宋好年做雙鞋墊。
一時繡不了花,就先做鞋墊的根柢,根柢不給人看,就不消好布,儘管用碎布頭黏在一處,做成鞋印的模樣便能夠。
百合到廚房,看看灶膛裡埋著的火還冇熄,就扒開一條縫讓它燒旺一點,取一勺黑麪放在碗裡,加上充足多的水,放在火上攪拌,等水溫漸漸降低,麪糊糊產生黏性。
給勞力的飯可不能偷工減料,淩晨須得有饅頭或包子;中午多數是麪條,天涼做臊子麵,天熱就做漿水麵;晚餐更加豐厚,一鍋黃白相間的米飯,三個菜一個湯是標準。
聽百合這麼說,李綵鳳就笑:“你故意,我去給你找。”她笑意裡帶著點過來人的促狹,百合忍不住紅了臉。