將雞蛋洗潔淨，放入鍋中略微煮一會，讓蛋清凝固，然後撈出。

說完，便和姐姐直直的看著孃親。

“孃親，你是不是被我和姐姐打動到了，我感覺孃親，就是在家裡太久了，我感覺待家裡太久，整小我都不歡暢了，孃親。。”

蟬放入鹽水裡浸泡半個時候，老乾，放入鍋中，小火慢煎，這道菜需求的火候更加嚴苛，比及蟬的身軀微微曲折，身材略微乾煸，最後撒入調料，煎金蟬的口感比烤的蟬味道要更香一點，口感更加酥脆。