入口回甘,實在是妙不成言!
一說胡楊林,旗牌官便猜到了薑言意的身份。
封朔問:“此菜是廚子營哪個廚子燒的?”
薑言定見上麵有七八個要吃酸辣粉的,還非常不測。
春香喜滋滋接過,聞著碗裡的肉香,肚子裡的饞蟲被勾起來,愈發感覺本身這冒領的決定冇錯,忙道:“多謝軍爺。”
之前薑言意做豆腐腦也好,下刀削麪也好,在他們看來都是小打小鬨,但此次這道紅燒獅子頭,卻不得不叫他們刮目相待。
吊了一個多時候的湯味還稱不上有多醇厚,但美味絕對是出來了的。放入其他作料後,她把炸過的肉丸子下鍋,開小火慢烹半個時候。
一個小兵正在清理庫房食材,不謹慎絆倒一籃子鴨蛋,恰好那鴨蛋有的已經放壞了,摔碎後臭氣熏天。
她說這話的時候一個勁兒給薑言意使眼色,薑言領悟心去把本身做好的獅子頭端過來。
誰料旗牌官壓下一句便是:“大將軍要見你,跟我們走一趟。”
但是用胡蘿蔔入湯蘿蔔味會比較大,以是薑言意把煸炒後的胡蘿蔔絲撈起來了才倒入高湯,如許既有了標緻的色素,又製止串味。
*
虎帳裡冇有火腿肉,她讓人找了塊豬後腿的醃臘肉代替,和著措置好的老母雞和豬大骨、乾貝一起丟進鍋裡煮著。
李廚子打斷他的話,喝了一句:“胡塗!”
――虎帳裡的夥伕倒也能做出如此詳確講究的吃食來了。
瘦肉細切粗斬,肥肉粗切粗斬。
四顆大小分歧的肉丸擠在一起,光彩紅亮,獅子頭上灑著些許蔥末,紅綠相間,煞是都雅。盤底鋪了冬筍,邊上圍了一圈焯水後的菜心。
想到本身之前的擔憂,她瞧著四下無人,抬高了嗓音道:“李徒弟,您本日腹瀉得俄然……”
李廚子昨夜覺得她粉做得不好,但本日見地過她做的獅子頭後,又有這麼多人早晨要過來吃粉,那其貌不揚的粉在李廚子看來也多了幾分奧妙。
趙頭兒看著她甚是安靜的一雙眼,不知怎的就應了下來:“成,臨時叫你嚐嚐。”
李廚子放心不下廚子營這邊,在軍醫那邊喝了一副藥,冇再腹瀉後就從速催著人把他背返來。
可見其費事程度。
李廚子看向趙頭兒,趙頭兒莫名地生出一股心虛:“老李,我這不也是死馬當活馬醫嘛……”
他表示身後的小兵把紅燒肉遞給春香。
李廚子見薑言意拿都拿過來了,也就順勢揭開了扣在盤子上麵的蓋子。