春香打算得美滋滋。
李廚子聽了,麵上不知為何多了幾分欣然,隻說:“有門技術傍身好,到了哪兒都餓不著,可會炒菜?”
薑言意隨口編了個化名。
薑言意能發覺到李廚子對本身態度上的竄改,她並冇有多說甚麼,隻回聲疇昔切絲。
她抱著柴禾回到火塘旁,就見本身賣力看著的火塘火已經熄了,一旁的春香還給了她一個幸災樂禍的眼神。
劉成在內裡威風得跟甚麼似的,在李廚子跟前卻屁都不敢放一個。
劉成在另一邊備菜,壓根冇敢昂首看李廚子,心中一邊怨薑言意和春香一個比一個能來事,一邊又感覺李廚子這是在殺雞儆猴給本身看。
薑言意可冇工夫管春香,鍋裡的生漿已經燒開了,她正忙著把生漿舀起來用潔淨的紗布濾去豆渣。
李廚子也就死馬當活馬醫,“行,豆腐我就交給你來做,如果冇做出來,我唯你是問!”
煮火鍋的豆腐跟市場上買的豆腐不一樣,市場上的豆腐孔眼藐小,煮火鍋的豆腐則要氣孔多才便利入味,但又不能嫩得一碰就散了。
李廚子眼中多了些許絕望,明顯是感覺薑言意在扯謊。
李廚子壓根冇空聽她扳扯,曉得春香能在這裡燒火,必定跟劉成有乾係,對本身這個門徒更加不滿了些,扭頭就怒斥他:“瞧你乾的功德!從速把人給我轟出去!”
李廚子在灶上掌勺幾十年,劉成的豆腐為甚麼冇做好他一眼就能看出來,但這小女娃能有如許的眼力勁兒,說不定真會做豆腐。
劈麵三個女人瑟縮了一下身子,埋頭儘力削芋頭皮。
滿滿鐺鐺的一桶,彷彿是凝固的牛乳,實在是看得人眼熱。
他讓薑言意來削芋頭皮,倒不滿是春香的啟事,而是看她不太懂這裡的端方。
她把豆漿倒進灑了鹵水的大木桶中,木桶中的豆漿幾近是以肉眼可見的速率固結成了白嫩嫩的豆腐。
薑言意若說本身能做些家常菜他還信,同時管百十來人吃上熱騰騰的炒菜,怕是這營房裡掌勺的廚子都冇幾個敢誇下如許的海口。
這女娃看著嬌氣,乾起活來倒是一把妙手。
薑言意語氣篤定:“鍋裡的豆腐是鹵水多用了半成才發黑的。”
她洗潔淨手上的泥,跟著劉成進了營房。
等會兒灶上的廚子過來看到火滅了,還不得把人罵個狗血淋頭,薑言意彆想待在這裡燒火了!
他罵的不是彆人,恰是劉成。
薑言意得了這話,從速挽起袖子上灶台。
點豆腐,鹵水的用量是關頭,鹵水少了豆腐不成型,鹵水多了做出的豆腐發黑,另有一股怪味。如何達到一個恰到好處的量,這就得看經曆了。