封朔睨著她好笑道:“你不擔憂我酒後乘人之危, 倒是擔憂歸去的事。”
比起老叟的邊誇邊吃,封朔用飯時約莫是講究一個食不言寢不語,一句話不說,用飯的行動也很文雅,隻是下筷子的速率比誰都快,偶爾夾到一片全瘦的臘肉,他就不動聲色放進薑言意碗裡。
老叟這才作罷,對薑言意道:“酒窖裡的好酒還多著呢,女人要甚麼酒,老朽這裡都有。”
老叟笑笑:“我能教他的,都教了,能走多遠,走到哪個位置,全看他的造化。若真到了存亡攸關的時候,還望你能保他一命。”
薑言意的聲音從裡屋傳來:“竹筍炒臘肉,頓時便能夠用飯了!”
老叟笑答:“是用山上的野梨子釀的,味道不錯吧?”
封朔非常天然地把她喝過的酒碗拿疇昔,送到唇邊嚐了嚐, 凝眉深思了一會兒道:“冇嚐出來。”
冬筍暗香鮮嫩,臘肉口感醇厚肉質緊實,這二者搭配,滋味是在是妙不成言!
薑言意隻看了一眼,驚奇道:“織金竹蓀?”
封朔擱下酒碗:“你這糟老頭子再胡說八道,本日這酒錢就彆想要了。”
親都親過了,現在計算這些,是不是太矯情了點?
她點點頭:“很好喝,白叟家這裡的酒水若多,我倒是想多買些歸去。”
他規複味覺不久, 之前雖喝過很多酒, 但嘗不出來味來。
“竹蓀芙蓉”裡的“芙蓉”,天然也是指雞肉,薑言意把雞胸肉用刀背剁成細緻的肉泥,打入兩個蛋清,加少量淨水和細鹽攪拌均勻,隔水蒸熟。
薑言意對老者道:“果子酒和梅花釀我各要十壇。”
薑言意抿唇笑笑, 用老叟拿上來的土陶碗倒了一杯果子酒喝, 果子酒清甜, 帶著一絲微酸,並冇有多重的酒味,度數能夠跟米酒差未幾, 一口喝下去, 從口腔一向涼到胃裡, 莫名地舒爽。
薑言意在廚房喊了一聲,二人才止住話題。
老叟直喟歎:“這湯好喝!”
冬筍臘肉炒好了,雞湯也熬好了。
老叟看著二人大雪裡二人的背影,坐在火爐子旁喝著小酒,臉上帶著幾分微醺,手打著節拍唱著那舊經常聽的曲兒:“夢迴鶯轉,亂煞年光遍,人一立小庭深院。注儘沉煙,拋殘繡線,恁今春關情似客歲?”①
“這是用甚麼果子釀的?怪好喝的。”薑言意誇獎道。
老叟喝著小酒,望著屋前的梅林道:“人老了,不想折騰了。”