何杏娘冇推測這小丫頭電影常日裡看著不聲不響的，但嘴皮子一利起來，說話也是夾槍帶棒，她氣急廢弛叉腰道：“我瞧著你店開不下去了，內心就是歡暢成麼？”

薑言意道：“他看著脾氣不好，但我瞧著品性倒是不壞，偶然候看人不能隻看大要。”

等食材全熟了就轉移到小鍋裡，撒上蔥段、香菜和白芝麻，一份香噴噴熱騰騰的乾鍋就做好了。

她們買好菜歸去的時候，正碰上金飾鋪子的何杏娘拿著一把瓜子倚在門邊嗑，見了薑言意，她立馬暴露一副諷刺的嘴臉：“薑掌櫃，您這古玩羹店怎地不開了？不知情的還覺得您是怕了人家來福酒樓呢！”

薑言意拿著放冷後的小爐子擺佈翻看，喜不自禁，吹了一通彩虹屁：“徒弟您技術真好，全部西州城怕是都找不著像您這般手巧的了。”

不過開店做買賣，最首要的還是菜品本身。

她店裡如果有個妝娘, 能夠免費幫女客補妝護膚, 前來吃鍋子的女客必定會翻倍。

薑言意把一早備好的青花椒、紅花椒和茱萸全倒進鍋裡一同翻炒，等麻辣味直沖鼻尖的時候，先把醃製好的裡脊肉下鍋炒至七成熟，再把土豆皮、藕片、豆芽這些配菜倒出來一起炒，最後才鋪上一開端就炸熟的排骨和雞塊，加水燜上幾分鐘。

攬客的新點子定下了，薑言意便讓楊岫邴紹二人出去把西州城內的平話先生都探聽一番。她供應故事，今後天然得耐久合作纔好，不然來福酒樓一過來挖人，對方就立馬走人，她豈不是又為彆人做嫁衣？

裡脊、雞肉洗潔淨後放蔥薑片、料酒、精鹽、老抽醃製就行，為了口感更細嫩，能夠裹一層薄澱粉。排骨比較費事，醃製去腥後，還得焯一遍水。

爐子的炭火烤著，鍋裡的紅油還咕嚕咕嚕冒著泡，誘人的香味勾得楊岫不動聲色嚥了好幾次口水。

薑言意刹時有了鬥誌，她就不信來福酒樓的廚子還能在短期內就學會乾鍋如何做！

如果另請人專賣力護膚這一塊, 薑言意不但得免費供應護膚膏, 還很多算一小我的人為，那就更不劃算了。

鐵匠是尊鐵塔似的黑臉男人，性子直，脾氣也火爆，聞聲薑言意一通誇獎，臉上並冇有甚麼較著的憂色，隻道：“你那草圖如果略微畫得像樣一點，也不至於白搭我這麼多工夫。”

薑言意下了寬油，把排骨炸好後，藉著熱油，將雞塊煎炒至七分熟才撈起來，一早就切好的土豆條也下鍋炸酥。