39章 心靈手巧[第2頁/共3頁]

如何將魚肉，就這麼等閒的一片片的片了出來，那麼薄的魚片，竟然不會斷掉。並且在燒的過程中，魚肉也冇有碎掉，現在從鍋裡盛出來，也冇有碎，這讓楊遠非常獵奇。

楊若這時纔想到，這個時候，這裡還冇有粉條的出世。

比及人都走了，她數了下兜裡的錢，竟然也賣了一兩多銀子。

有了第一小我買，便有第二小我買，一會後，楊若隻留了兩條魚，籌辦帶歸去燒了吃的，其他的魚全數賣了。

“細粉是甚麼？黃豆芽我曉得，就是將黃豆放在水裡浸泡後，長出來的嫩芽。”楊遠聽了不由問道。

比及楊遠走後，立即有人上來看，楊若和楊帆釣起來的魚。

便道：“我本身想的，本來我是為了圖便利，將魚肉這麼燙著吃。卻不想，如許做出來的味道非常的好。前麵我吃的時候，感受滿是魚肉過分油膩，便在此中，插手了菜蔬，冇想到味道不但冇變，放到內裡的蔬菜，竟然比炒出來還要好吃。”

楊若和楊帆，光吃烤魚也都吃飽了。

“怪不得你這丫頭會做菜，都說會吃的人，才更加會做。”說完這一頓話，楊遠已經饞的直流口水了，因為那香味實在濃烈。

楊若看他像長幼孩的模樣，不由笑了。

楊若找來一個小碗，撈了幾塊魚肉，遞給楊遠。卻道：“老爺先拚集著吃，等下那次我帶了配菜，再讓你吃一次。如果在魚肉裡放點黃豆芽或者細粉，黃豆芽和粉絲接收了油的香味，去掉油膩的味道，整盤菜的味道，就會更好。”

他們幾小我中午這一頓，差未幾處理了將近十斤重的魚肉。

吃第二口，卻更加感覺這魚做起來簡樸，但是要包管魚肉的鮮嫩，還要將味道調到最好，真是不輕易。

“細粉就是用山芋粉，或者綠豆，蠶豆磨成的粉。顛末特彆的伎倆加工，然後能夠按照本身的愛好，做成粗細不一的形狀。我們叫它們為細粉或者粉絲。如果做成手指粗細的寬條狀，便稱作寬粉。細粉能夠用做涮食，吃起來軟糯爽口，非常勁道。也能夠涼拌，做成點心。”

“老爺莫急，烤魚我都給你留著呢。”

還冇有吃，他光是聞了下味道，就感覺這魚和本身以往的吃食不大一樣。

楊帆不由說道：“你前麵不是已經吃過了，我可還冇吃呢？”搞的楊若笑個不斷。

楊若笑著答道：“冇題目，到時我必然等著你來吃。”

楊遠一邊吃著烤魚，一邊在內心感慨，如何他吃了幾十年皇宮禦廚的飯菜，都冇有明天這湖邊吃的魚好吃。