過了一會大廚端著盤子就過來了。大廚抽出蹄膀裡一根小骨，拿它當刀一樣劃開蹄膀，醬紅色的外皮向兩邊散開來，內裡瘦肉也吸飽了湯汁。夾起一塊蹄膀的外皮粘了粘湯汁放入口中，肥而不膩，入口即化。：“大廚我，”：“米飯來了。”：“你真是我肚子裡的蛔蟲！”就著萬三蹄連乾三碗飯，要了杯大廚榨的蘆薈汁。：“吃不下了。額。”