“怕個鳥，我們冇有刀嗎？”那親戚說。

“這輕易，你過河，河那邊就是鄉間，能夠本身殺豬的。我們都不樂意跟屠宰場打交道，端方太多，又費事。你們要找純粹土豬，那是很難了，雜交土豬另有很多，你去找阿本，他的豬本質比較好。就住在村莊邊，三層樓阿誰，就那棟。”老闆指給牧飛星看。

當然，術業有專攻，把豬肉分化開還是有人專門研討的。比如善於做排骨的，善於做肘子的，善於做大腸的。明天牧飛星和唐楚雲去的是叫做楊記豬雜粥，新奇殺的豬，取出內臟，還熱氣騰騰的就切好下粥，新奇得很。

“不是扔進熱水鍋嗎？”牧飛星問。

“整豬的話，是七塊一斤。”阿本說。

這並不是為了填飽肚子好不好，再說內裡不是另有豬雜嗎。酸甜排骨太酸，野山椒豬肚太辣，豬棒骨倒是不錯，內裡的骨髓很好吃，但是一根棒骨隻要那麼一點骨髓，底子不敷吃。豬鞭固然有噱頭，吃起來實在冇甚麼意義，也就是多點味道的豬肉，多出來那些還不是好味道。

“牧老闆要買土豬嗎？”阿本是個三四十歲的中年人，很瘦很黑。

“現在冇有這麼大口鍋了。”阿本說，“還是如許便利！”

“能刮潔淨嗎？”牧飛星有些不放心。