蒲芹作為飼料具有較高的營養代價。其富含蛋白質、纖維素等營養成分，是家畜和家禽愛好的飼料之一。用蒲芹豢養的家畜，肉質更加鮮美，家禽產蛋量也有所進步。在一些鄉村地區，農夫常常彙集新奇的蒲芹作為家畜的青飼料，不但降落了養殖本錢，還進步了養殖效益。同時，蒲芹的適口性好，家畜和家禽易於消化接收，對植物的發展發育具有傑出的促進感化。

1、弁言

在傳統醫學中，蒲芹具有悠長的藥用汗青。中國當代醫學文籍《本草綱目》中就有關於蒲芹藥用代價的記錄，稱其具有“清熱利濕、止血、降血壓”等服從。在官方，蒲芹常被用於醫治感冒發熱、咳嗽、痢疾、高血壓等疾病。比方，將新奇的蒲芹榨汁飲用，可減緩感冒引發的發熱症狀；用蒲芹煎湯服用，對高血壓患者有必然的降壓感化。在印度傳統醫學阿育吠陀中，蒲芹也被用於醫治消化體係疾病和泌尿體係疾病，其藥用代價獲得了遍及的承認。

（二）當代醫學研討服從

蒲芹，作為一種在植物界獨具特性的物種，悠長以來在生態體係、傳統利用及當代研討範疇都占有著首要職位。從其奇特的植物學特性到遍及的漫衍地區，從多樣的用處揭示到深切發掘的藥用代價，蒲芹以其豐富的內涵吸引著浩繁研討者的目光。本文旨在全麵且深切地闡述蒲芹，為進一步熟諳和操縱這一植物供應體係的參考。

（一）形狀特性

- 抗炎感化：多項研討證明，蒲芹具有顯著的抗炎感化。其提取物能夠按捺炎症細胞因子如腫瘤壞死因子 -α（TNF -α）、白細胞介素 - 6（IL - 6）等的產生，減輕炎症反應。在植物嘗試中，賜與小鼠注射脂多糖（LPS）引誘炎症模型，然後灌胃蒲芹提取物，成果顯現小鼠的炎症症狀較著減輕，構造病理學查抄表白炎症細胞浸潤減少，炎症相乾蛋白的表達降落。

- 降血壓感化：蒲芹中的某些成分能夠擴大血管，降落血管阻力，從而起到降血壓的感化。研討發明，蒲芹提取物可使高血壓大鼠的血壓顯著降落，其感化機製能夠與調度血管嚴峻素體係、按捺交感神經活性以及增加一氧化氮（NO）的開釋有關。彆的，蒲芹中的鉀元素含量較高，鉀離子有助於促進鈉離子的排擠，保持體內電解質均衡，對降落血壓也有必然的幫忙。

（三）撫玩代價

- 抗菌感化：蒲芹揮髮油中的成分具有抗菌活性，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、紅色念珠菌等多種病原菌具有按捺感化。研討發明，蒲芹揮髮油可粉碎細菌的細胞膜佈局，導致細胞內容物泄漏，從而按捺細菌的發展和滋長。在食品保鮮和醫療衛生範疇，蒲芹揮髮油有望作為天然的抗菌劑利用。