這幾張圖除了《美食天下》當晚播出的‘貴妃雞翅’,另有一道是‘清燉貴妃雞’,一道是‘清湯貴妃雞’,一道是‘芙蓉三色貴妃雞’。
座無虛席的盛景天然也轟動了老闆,老闆得知了詳細環境以後,不愧是做買賣的腦筋,當即叮嚀人去自家果園裡拍攝一段內裡放養的貴妃雞的視頻,然後在大廳裡播映,好讓客人們曉得自家酒樓裡供應的是真正的貴妃雞,還是放養的貴妃雞。
“明天去試了毒的人表示,海城間隔福城很遠很遠呀,我明天也還想去試毒如何辦?”
福興樓本來隻做午市和晚市,成果因為外埠來海城出差或者特地來海城吃貴妃雞的人太多,時候還不必然,福興樓的飯市一向從早上的11點做到早晨的9點。
當一刻鐘過後,把燉盅搬上桌子,翻開盅蓋的那一刻,黃灩茹聞到了一股暗香,有豆腐的豆香,雞湯的甜,泥鰍的香,她深吸一口氣,看著那一家人狼吞虎嚥那道泥鰍鑽豆腐。
老闆嚐到了視頻的好處,還把經心拍攝放養小雞子的視頻也在大廳上播映,好讓客人曉得他們不是坐地起價——除了每天供應限量以外,代價並冇有變。哪曉得即便是如許,每天打電話預訂前50個席位的客人也已經排到了一個月後。
從堂屋裡走出一個約莫五十歲擺佈的婦人,她笑容滿麵的看著自家的孫子孫女,柔聲道:“明天留幾塊豆腐出來,明兒給你們做泥鰍鑽豆腐吃吧。”
老奶奶將豢養了一夜的泥鰍洗潔淨,放在一邊待用。接著鍋中間放入豆腐,四周放入泥鰍,加冷水以冇過豆腐和泥鰍為準,用小火漸漸加熱,泥鰍就會開端往豆腐裡鑽。比及泥鰍鑽入豆腐以後,將豆腐取出,放進燉盅裡,灌上明天剩下以雞為主熬製而成的高湯,接著把蔥切段,薑拍鬆,放入燉盅裡,加適當的鹽和胡椒子,蒸一刻鐘便可。
老奶奶一邊教兩個孫女如何做菜,待開端蒸燉盅的時候,又教孫女一些知識:“妮兒,你們今後嫁了夫婿,籌劃家務,掌勺以後,如果做這道菜,要記得泥鰍不能與狗肉、螃蟹同食,同食但是會中毒的,可記得了?”
時候緊急,隻能拍攝到粗陋的視頻,但如許的視頻也更加讓慕名而來的客人們對勁之極——走地雞絕對比飼料豢養的雞好吃有營養,貴也能接管。
不太短短5天,老闆在自家果園裡放養的幾千貴妃雞就少了四分之一。弄得老闆眉開眼笑的同時,也抓緊購一批小雞子返來,持續放養,同時也不得不每天限量供應,再不限量,小雞子還冇長大之前,果園裡已經長大的貴妃雞就全冇了。