精鹽適當,加甜度。
秦香娥看的專注,當然跟葉芸會商了起來。
半個小時後,綠豆糕蒸好,葉芸拿出來把結了塊的綠豆糕一點點懟碎,放到一邊晾乾。
想歸想,秦香娥還是東奔西走的拿糧食換來了很多綠豆!
秦香娥一愣。
葉芸想了想,“姑,你把家裡阿誰小磨盤刷刷。”
秦錚家有個荒廢已久的小磨盤,就在灶棚角落裡扔著。
葉芸也笑著點頭,“對,不然吃起來味道不好。”
葉芸隨便道:“姑,您就不消體貼那邊的事兒。”
幾十公分大的圓磨盤上結案板,刹時占了不小的位置。
啥叫整活兒?
“要綠豆乾啥?還做綠豆糕?”
葉芸看到這成色後笑了。
秦香娥笑著應下,跑出去洗了一把臉,以後又從速回了灶棚,恐怕錯過了葉芸手上的動靜。
能夠,明天她就開端脫手!
一小塊一小塊的綠豆糕,光彩不錯,在火油燈的暖色光芒下格外惹眼,悄悄一掰,便分紅了均勻的兩半,勾得人不由垂涎欲滴。
她不太想讓葉芸忙活,在她心中,葉芸的身子骨不好,能不讓葉芸脫手的就儘量不讓葉芸脫手。
以後,把之前熱的花生油淋上,按實,壓塊,上鍋再蒸二非常鐘,不過此次是小火。
“他媳婦,你也嚐嚐,就這麼一點東西,彆你吃不上了。”她也冇健忘葉芸,笑眯眯地叮嚀道,“冇想到你另有這技術,錚子這下可納福了!”
秦香娥目睹老太太還冇有吃飽,屁顛屁顛地去做端莊飯了。
秦香娥拿著飯碗的手一頓,內心驚奇的想,綠豆糕這類又貴又少的玩意兒咋個賣錢?
秦香娥也懶得體貼老葉家,一聽葉芸這話,也就不再吭聲了。
在食材和配料完善的前提下,她隻能依托著上輩子的影象用獨一的食材把味道儘量做好點,以是她不敢做太多,不然萬一冇做好,華侈糧食。
“姑,你先歇一歇,等會兒有效到你的處所。”
秦香娥趕緊往老太太手裡塞。
葉芸冷靜看了眼家裡的糧倉。
此時天氣已黑。
淘過的綠豆全部濕漉漉的,要先把水控乾,不然等一下上磨盤的時候不好磨成粉。
磨盤雖小卻也是石頭做的,沉得很,但秦香娥的臉上都是笑意,隻要葉芸能用到她,她就歡暢。
“唉!”
“另有!這裡另有!”葉芸趕緊把盤子裡的都端了疇昔。
老太太吃完以後,停了兩秒,慢悠悠地又朝秦香娥伸出了手,“鬨……鬧饑荒了?再給點啊!”