但安安實在對這個米線的評價還是很高的,畢竟花了心機的美食,也是上乘的。
幾台攝像機也全數轉過來對準了宋辭。
彷彿聽到了宋辭心底的抱怨,安安通過耳機傳來了答案。
王涵也是驚奇的說道:“真冇想到,一碗看起來簡樸好吃的米線,背後支出的精力和配料竟然是這麼多的。”
其彆人都在吃,隻要王涵一小我在主持。
“不過甚麼?”王涵和趙國榮異口同聲的問道。
安安你能不能一句話說完啊,能不能不要一句話拆分紅三句啊!
兩小我同時說出一樣的話,也是相互看了對方一眼,王涵是純屬獵奇,而趙國榮也是非常想曉得這位宋小廚有甚麼其他觀點。
宋辭一怔。
“先不說米線蔬菜那些,單單說底料,就有二十多種,烏魚、壯母雞、豬脊肉、豬排骨、豬腰、安寧大蔥、草芽、胡椒粉、五香粉、甜醬油、花椒麪、花椒油、芫荽芝麻油鹹醬油、辣椒油、老鴨、豬筒子骨和豬油等,我的底料是多而雜的,製作工序也相對來講費事,這一碗小小的米線,搭上的精力太多了。”趙國榮高傲的先容道。
不是說他宋辭是來打醬油的嗎?迪麗熱巴和高偉光纔是本期最大的配角啊,如何不去采訪他們倆啊……
“趙大廚,實在您的題目很簡樸,您隻要把花椒換成萬花針便能夠了,用量普通,湯底不必再加花椒油,完整不影響口感且耐久,代價便宜還節流了很多開支,您能夠嚐嚐。”
“宋小廚,你也來嚐嚐這個過橋米線。”
王涵饒有興趣的問道:“宋小廚,如何樣?你感覺趙大廚家的米線味道還拚集嗎?”
不是隻要佳賓能夠吃嗎,廚師也變成佳賓了?
趙國榮不成思議的看著宋辭……
趙國榮雖不像背台詞一樣略選笨拙,不過內心也是略微嚴峻一些的,他說道:“這一碗米線看似簡樸,但我敢說,我們四家店的美食,我的米線是工序最龐大,配料最多的。”
“額……”每天向上作美食地理這麼多期了,還向來冇有過廚師去品鑒其他地區的美食呢。
宋辭持續說道:“放了兩倍的量,你覺得能夠減緩因為時候推移而變淡的能夠,確切能夠是耐久了,但味道必然會遭到影響的,然後你又再湯底加了花椒油,花椒油的製作不消我跟您說您天然明白吧!”
“宋小廚,那您以為該如何呢?”趙國榮冇想到這個小子竟然闡發的那麼精確,就彷彿碰到了一個美食前輩一樣,吃驚中又充滿了恭敬。